ไดอารี่อาหาร: ความผิดปกติที่ส่งผลกระทบต่อประชากร 15 เปอร์เซ็นต์

หลายคนเชื่อมโยงอาการกับอาหารกระตุ้นที่เฉพาะเจาะจง ซึ่งโดยทั่วไปรวมถึงนม ชา กาแฟ แอลกอฮอล์ ผลไม้รสเปรี้ยว ถั่ว และผักบางชนิด

สุขภาพลำไส้ควรได้รับการสนับสนุนจากอาหารต้านการอักเสบ เช่น ไขมันโอเมก้า-3 น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเจีย ขมิ้น และขิง

หากคุณมีปัญหาทางเดินอาหารและมีป้ายกำกับว่า IBS (Inflammatory Bowel Syndrome) คุณไม่ได้อยู่คนเดียว นี่เป็นหนึ่งในสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดที่ผู้คนต้องการความช่วยเหลือทางการแพทย์ ตามการประมาณการ IBS มีผลกระทบต่อประชากรประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์ และน่าเสียดายที่ไม่มีการรักษาหรือยาที่มีประสิทธิภาพ โรคลำไส้อักเสบ (IBD) เช่นลำไส้ใหญ่, โรคโครห์นและกรดไหลย้อนก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างจาก IBS

IBS เป็นโรคความผิดปกติของการเคลื่อนไหวของลำไส้ทั่วไป โดยมีอาการกระตุกของลำไส้ใหญ่หรือลำไส้ใหญ่ โดยมีอาการท้องผูกและท้องเสียสลับกัน อิจฉาริษยา ตะคริว และแก๊ส อาการอื่นๆ อาจรวมถึงปวดท้อง ท้องอืด มีเสมหะในอุจจาระ ความรุนแรงของอาการจะเป็นตัวกำหนดว่าจะทำให้ระคายเคืองเล็กน้อยหรือทำให้วิตกกังวลและทำให้ทุพพลภาพหรือไม่ คนส่วนใหญ่เรียนรู้ที่จะอยู่กับมันและอาจมีช่วงเวลาสลับกันระหว่างรุนแรงกับไม่รุนแรง IBS เป็นสาเหตุของปัญหาทางเดินอาหารอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง และมักเริ่มระหว่างอายุ 20-40 ปี

แมงมุมสีแทนมีแถบสีดำ

อาการของ IBS นั้นไม่เฉพาะเจาะจงและพบได้บ่อยในภาวะอื่นๆ ดังนั้นจึงสามารถปกปิดสภาวะที่ร้ายแรงกว่า เช่น โรค celiac, โรคลำไส้อักเสบ (IBD) รวมทั้งโรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลและโรคโครห์น, วัณโรค และอื่นๆ สิ่งสำคัญคือต้องคัดกรองบุคคลสำหรับเงื่อนไขเหล่านี้ก่อนเริ่มการรักษา งานวิจัยล่าสุดชี้ให้เห็นถึงบทบาทของระบบภูมิคุ้มกันและความไม่สมดุลในจุลินทรีย์ในลำไส้อันเนื่องมาจากการติดเชื้อปรสิต การติดเชื้อแบคทีเรีย การใช้ยาปฏิชีวนะบ่อยครั้ง ยารักษาโรค หรือยาแก้ปวดซึ่งทำให้เกิดการอักเสบและนำไปสู่อาการของ IBS อาการมักจะแย่ลงเมื่อมีความเครียด

หลายคนเชื่อมโยงอาการกับอาหารกระตุ้นที่เฉพาะเจาะจง ซึ่งโดยทั่วไปรวมถึงนม ชา กาแฟ แอลกอฮอล์ ผลไม้รสเปรี้ยว ถั่ว และผักบางชนิด อาหารมื้อหนัก อาหารรสจัด อาหารมันๆ และของทอด บางครั้งทำให้รู้สึกไม่สบายและทำให้อาการของ IBS แย่ลง ผู้คนมักรายงานว่ากลูเตนและธัญพืชบางชนิด เช่น ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต และแม้แต่ถั่วเหลืองก็กระตุ้นให้เกิดอาการ

แนวทางการรับประทานอาหารสำหรับ IBS รวมถึงการหลีกเลี่ยงนม ข้าวสาลี ข้าวโพด ชา กาแฟ และแอลกอฮอล์ บทบาทของอาหารที่ปราศจากกลูเตน น้ำตาลต่ำ อาหาร FODMAP (Fermentable-oligo-di-monosaccharides and polyols) และโปรไบโอติกนั้นเป็นประโยชน์ อย่างไรก็ตาม แต่ละคนมีการตอบสนองที่แตกต่างกัน ในบรรดาโปรไบโอติก ยังไม่ได้ระบุสายพันธุ์เฉพาะและแยกเป็นรายบุคคล สุขภาพลำไส้ควรได้รับการสนับสนุนจากอาหารต้านการอักเสบ เช่น ไขมันโอเมก้า-3 น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเจีย ขมิ้น และขิง การบำบัดด้วยอาหารจำเป็นต้องได้รับการปรับแต่งและต้องระบุถึงอาหารกระตุ้นเฉพาะและปัจจัยกดดัน การจัดการความเครียด การผ่อนคลาย การสะกดจิต การตอบสนองของระบบประสาท โยคะ และการทำสมาธิสามารถลดอาการของ IBS ได้เช่นกัน

ปัจจุบันยังไม่มีข้อตกลงทั่วไปเกี่ยวกับสาเหตุของ IBS ไม่น่าแปลกใจเลยที่ปัจจุบันไม่มีการรักษาใดที่ถือว่าใช้ได้กับการจัดการผู้ป่วย IBS ทุกรายในระดับสากล การคัดกรองการแพ้อาหารผ่านการทดสอบ การรักษาไดอารี่อาหาร และการกำจัดอาหารภายใต้คำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติเหมาะสม แนะนำให้ทำความเข้าใจกับอาหารกระตุ้นสำหรับการจัดการในระยะยาว

บทความข้างต้นมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้แทนคำแนะนำทางการแพทย์จากผู้เชี่ยวชาญ ขอคำแนะนำจากแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพอื่นๆ เสมอ สำหรับคำถามใดๆ ที่คุณอาจมีเกี่ยวกับสุขภาพหรือสภาพทางการแพทย์ของคุณ