ไดอารี่อาหาร: การแพ้อาหารและความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ตามสัดส่วนโดยตรง

มีความสัมพันธ์ที่ค่อนข้างใหม่กว่าระหว่างความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ภูมิคุ้มกันอัตโนมัติ (ทั้ง Hashimoto's และ Graves ') และการแพ้อาหาร

จำนวนผู้ที่ตรวจพบความผิดปกติของต่อมไทรอยด์เพิ่มขึ้น แน่นอนว่านี่อาจเป็นผลมาจากการทดสอบและการรับรู้สภาพที่เพิ่มขึ้น แต่ดูเหมือนว่าจะมีอะไรมากกว่านั้นอย่างแน่นอน

ภาวะภูมิต้านทานผิดปกติในธรรมชาติโดยส่วนใหญ่มีความบกพร่องทางพันธุกรรม ความผิดปกติของต่อมไทรอยด์อาจเกี่ยวข้องกับวิธีที่เรากินและใช้ชีวิต สาเหตุทั่วไปบางประการอาจเกิดจากการสัมผัสกับโลหะหนัก สุขภาพทางเดินอาหารไม่ดี ความเครียดเรื้อรัง และการแพ้อาหาร

อาหารที่มักเกี่ยวข้องกับการส่งผลกระทบต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ หรือที่เรียกว่า goitrogens ได้แก่ ถั่วเหลือง หัวผักกาด กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก บร็อคโคลี่ brussel sprouts rutabaga (หัวผักกาดสวีเดน) คะน้า (รูปของกะหล่ำปลี) และ kohlrabi (หัวผักกาดเยอรมันหรือ knol ko

ประเภทของปลาหางนกยูงที่มีรูปภาพ

ล) Goitrogens เป็นที่รู้จักกันในการยับยั้งการทำงานของต่อมไทรอยด์โดยรบกวนการดูดซึมไอโอดีน ซึ่งอาจเป็นผลให้ต่อมไทรอยด์ขยายตัวหรือที่เรียกว่าคอพอก กล่าวอีกนัยหนึ่ง goitrogens ยับยั้งการสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์ อย่างไรก็ตาม ผลกระทบของโรคคอพอกในอาหารเหล่านี้จะถูกทำลายในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ ผลกระทบยังสัมพันธ์กันหากรับประทานอาหารหลักในปริมาณมาก

การศึกษาหลายชิ้นเกี่ยวกับอาหาร goitrogenic ได้แสดงให้เห็นผลกระทบเล็กน้อยต่อการเผาผลาญอาหาร อย่างไรก็ตาม ผลการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้ (2010) รายงานว่า catechins (flavonoids) ในสารสกัดจากชาเขียวเป็นสารก่อมะเร็งและมีฤทธิ์ต้านไทรอยด์เมื่อบริโภคในปริมาณที่สูง แหล่งอาหารของไอโอดีน ได้แก่ น้ำทะเล เกลือเสริมไอโอดีน สาหร่ายและหอย นมแม่มีไอโอดีนสำหรับความต้องการของทารก และสตรีที่ให้นมบุตรต้องการไอโอไดด์เพิ่มเติมในอาหาร

คนแคระน้ำพุหิมะเชอร์รี่ร้องไห้

มีความสัมพันธ์ที่ค่อนข้างใหม่กว่าระหว่างความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ภูมิคุ้มกันอัตโนมัติ (ทั้ง Hashimoto's และ Graves ') และการแพ้อาหาร สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเมื่อร่างกายตอบสนองต่ออาหารบางชนิดในทางลบ ซึ่งอาจทำให้เกิดการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันที่ผิดปกติได้ การตอบสนองนี้สามารถนำไปสู่เหตุการณ์ต่างๆ มากมาย รวมถึงการอักเสบ ความยากลำบากในการดูดซึมสารอาหาร ความเหนื่อยล้า อารมณ์แปรปรวน ความไม่สมดุลของฮอร์โมน และแม้แต่ความผิดปกติของภูมิคุ้มกันอัตโนมัติ การแพ้อาหารสามารถรบกวนการทำงานของต่อมไทรอยด์และมักเกี่ยวข้องกับความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ที่มีภูมิคุ้มกันอัตโนมัติ การศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้นยืนยันความชุกของความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ที่มีภูมิคุ้มกันอัตโนมัติในประชากรที่เป็นโรคเซลิแอค

การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดที่ตีพิมพ์ในวารสารกุมารเวชศาสตร์ในปี 2552 ซึ่งดำเนินการกับเด็กประมาณ 325 คน รายงานว่าไทรอยด์อักเสบจากภูมิคุ้มกันทำลายตนเองมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับโรคช่องท้อง ขอแนะนำว่าบุคคลที่มีความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ที่มีภูมิต้านทานผิดปกติควรได้รับการตรวจคัดกรองสำหรับการแพ้กลูเตนและผู้ที่มีอาการแพ้กลูเตนเพื่อตรวจหาความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ที่มีภูมิคุ้มกันอัตโนมัติ กลูเตนเป็นโปรตีนในข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ และข้าวโอ๊ต

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2544 ใน American Journal of Gastroenterology รายงานว่าการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนช่วยในการปรับปรุงและฟื้นฟูโรคไทรอยด์ที่มีภูมิต้านทานผิดปกติในบางกรณี

ประเภทของต้นสนขนาดเล็ก

การลดการสัมผัสโลหะหนัก การดูแลระบบย่อยอาหาร และการจัดการความเครียดผ่านโยคะและการทำสมาธิล้วนมีประโยชน์ในการจัดการสุขภาพต่อมไทรอยด์ คำเตือน – การรักษาหรือการควบคุมอาหารไม่ควรแก้ไขโดยไม่ได้ปรึกษาแพทย์

ผู้เขียนเป็นนักโภชนาการทางคลินิกและเป็นผู้ก่อตั้ง http://www.theweightmonitor.com และทั้งอาหารอินเดีย

บทความข้างต้นมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้แทนคำแนะนำทางการแพทย์จากผู้เชี่ยวชาญ ขอคำแนะนำจากแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพอื่นๆ เสมอ สำหรับคำถามใดๆ ที่คุณอาจมีเกี่ยวกับสุขภาพหรือสภาพทางการแพทย์ของคุณ