การกินช้าๆอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

คนที่กินช้ามีแนวโน้มที่จะมีสุขภาพที่ดีขึ้นและมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีกว่าคนกินเร็วหรือคนปกติ

การรับประทานอาหารว่างหลังอาหารเย็นและการรับประทานอาหารภายใน 2 ชั่วโมงหลังจากเข้านอนอย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์สามารถช่วยลดน้ำหนักได้ (ที่มา: ไฟล์รูปภาพ)

กำลังพยายามลดน้ำหนักส่วนเกินเหล่านั้นอยู่หรือเปล่า? นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าการเคี้ยวช้าๆและงดอาหารเป็นเวลาสองชั่วโมงก่อนนอนอาจช่วยได้ นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยคิวชูในประเทศญี่ปุ่นกล่าวว่าการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินมีความสัมพันธ์อย่างมากกับโรคอ้วนและน้ำหนักตัว (BMI) ที่ลดลง และรอบเอวที่เล็กลง

ผลการวิจัยนี้อ้างอิงจากข้อมูลการประกันสุขภาพสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเกือบ 60,000 คนในญี่ปุ่น ซึ่งยื่นคำร้องและได้รับการตรวจสุขภาพเป็นประจำระหว่างปี 2551 ถึง พ.ศ. 2556 ข้อมูลดังกล่าวรวมข้อมูลเกี่ยวกับวันที่ให้คำปรึกษาและการรักษา ในขณะที่การตรวจรวมการวัด ของน้ำหนัก (BMI) รอบเอว และผลการทดสอบเคมีในเลือด ปัสสาวะ และการทำงานของตับ

ต้นเบอร์รี่ประเภทต่างๆ

ระหว่างการตรวจสุขภาพ ผู้เข้าร่วมจะสอบถามเกี่ยวกับไลฟ์สไตล์ของพวกเขา รวมทั้งพฤติกรรมการกินและการนอนหลับ ตลอดจนการใช้แอลกอฮอล์และยาสูบ พวกเขาถูกถามเป็นพิเศษเกี่ยวกับความเร็วในการกิน ซึ่งจัดอยู่ในหมวดหมู่ เร็ว ปกติ หรือช้า

พวกเขาถูกถามว่าพวกเขาทำสิ่งใดสิ่งหนึ่งต่อไปนี้สามครั้งหรือมากกว่าต่อสัปดาห์: กินข้าวเย็นภายในสองชั่วโมงหลังจากเข้านอน ของว่างหลังอาหารเย็น และงดอาหารเช้า ผู้เข้าร่วมมากกว่าหนึ่งในสาม (ร้อยละ 36.5) เข้ารับการตรวจหนึ่งครั้งในระยะเวลาหกปี ขณะที่เพียงหนึ่งในสาม (ร้อยละ 29.5) เข้ารับการตรวจสองครั้ง หนึ่งในห้า (20 เปอร์เซ็นต์) มีสาม
ในช่วงเริ่มต้นของการศึกษา มีคน 22,070 คนแอบกินอาหารเป็นประจำ 33,455 กินด้วยความเร็วปกติ และ 4,192 กลืนทุกคำ

คนที่กินช้ามีแนวโน้มที่จะมีสุขภาพที่ดีขึ้นและมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีกว่าคนกินเร็วหรือคนปกติ
ประมาณครึ่งหนึ่งของตัวอย่างทั้งหมดเปลี่ยนความเร็วในการกินในช่วงหกปี การศึกษาพฤติกรรมการกินและการนอนหลับทุกแง่มุม ตลอดจนการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และโรคอ้วนก่อนหน้านี้ ซึ่งกำหนดเป็นค่าดัชนีมวลกายที่ 25 กิโลกรัมต่อตารางเมตรมีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญกับโรคอ้วน

หลังจากพิจารณาปัจจัยที่อาจมีอิทธิพล ผลการวิจัยพบว่าเมื่อเทียบกับผู้ที่มักจะกลืนอาหาร ผู้ที่กินด้วยความเร็วปกติมีโอกาสเป็นโรคอ้วนน้อยกว่า 29 เปอร์เซ็นต์ เพิ่มขึ้นถึง 42 เปอร์เซ็นต์สำหรับผู้ที่กินช้า .

แม้ว่าเส้นรอบวงเอวที่ลดลงแน่นอน ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ถึงส่วนนูนที่อาจเป็นอันตรายของกระบังลมนั้นมีขนาดเล็ก แต่ก็ถือว่ามากกว่าในกลุ่มคนที่กินความเร็วต่ำและปกติ
การทานอาหารว่างหลังอาหารเย็นและการรับประทานอาหารภายใน 2 ชั่วโมงหลังจากเข้านอนอย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์ ก็เชื่อมโยงอย่างมากกับการเปลี่ยนแปลงของดัชนีมวลกาย อย่างไรก็ตามการข้ามอาหารเช้าไม่ได้

บทความข้างต้นมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้แทนคำแนะนำทางการแพทย์จากผู้เชี่ยวชาญ ขอคำแนะนำจากแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพอื่นๆ เสมอ สำหรับคำถามใดๆ ที่คุณอาจมีเกี่ยวกับสุขภาพหรือสภาพทางการแพทย์ของคุณ

คือลูกพีชเป็นผลไม้รสเปรี้ยว