โพสต์ยอดนิยม
เพลิดเพลินกับฮัมมุสสูตรง่ายๆ กับขนมปังที่คุณเลือกได้
ตั้งแต่ไข่ปีศาจไปจนถึงผัดผักหรือแค่ขนมปังพิต้าธรรมดาๆ คุณสามารถเพลิดเพลินกับฮัมมุสได้หลายอย่าง!
ฮัมมุสกับน้ำมันมะกอก ปาปริก้า มะนาว และขนมปังพิต้า (ภาพ: เก็ตตี้) ฮัมมุสเป็นอาหารยอดนิยมของชาวตะวันออกกลางที่นำมาจุ่มหรือทาด้วยถั่วชิกพีที่ปรุงสุกแล้วบด (ถั่ว garbanzo) เป็นแหล่งโปรตีนที่อุดมไปด้วย อุดมไปด้วยฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และไฟเบอร์ ทำให้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของสุขภาพและรสชาติ! ทำไมไม่ลองตีครีมและเพลิดเพลินกับมันฝรั่งทอด ขนมปัง หรืออะไรทำนองนั้น เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ
อ่าน| ได้เวลาเปลี่ยนน้ำจิ้มรสเด็ดเหล่านั้นด้วยเมนูเพื่อสุขภาพนี้
@acozykitchen
ฉันชอบครีมของฉันเนียน #ฮูมูส #สูตรอาหาร #สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ #ทาฮีนี่ #tiktokfoodie
วัตถุดิบ
- 1 ถ้วย – ถั่วชิกพี
- 4-5 – กลีบกระเทียม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 8 ช้อนโต๊ะ – น้ำมันมะกอก
- 3 ช้อนโต๊ะ – น้ำมะนาว
- 4 ช้อนโต๊ะ – เมล็ดงา
ขั้นตอน
*ล้างถั่วชิกพีและต้มเป็นเวลา 10 นาที วิธีนี้จะทำให้ครีมนุ่มและช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสของครีม โอนไปยังชาม
*ในขณะเดียวกัน ให้บดงาอย่างประณีตพร้อมกับน้ำมันมะกอก ซอสทาฮินีของคุณพร้อมแล้ว! (คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้เพราะฮัมมัสสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ซอสทาฮินีด้วย)
* ตอนนี้บดถั่วชิกพีต้มพร้อมกับกระเทียมและน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก (อย่างน้อย 5-6 ช้อนโต๊ะ) ให้เป็นเนื้อเนียน
* เสร็จแล้วตักใส่ชาม แต่งหน้าด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย และโรยผงปาปริก้าสีแดงลงไป
* ทานคู่กับขนมปังปิ้งหรือขนมปังพิต้า