โพสต์ยอดนิยม
ถ้วยชาของทุกคน: นี่คือวิธีที่ประเทศเพื่อนบ้านของเราเสิร์ฟเครื่องดื่มนี้
ตั้งแต่ชานมไข่มุกในไต้หวันไปจนถึงชาเจ็ดชั้นในบังคลาเทศ ต่อไปนี้เป็นวิธีเฉพาะที่ผู้คนในประเทศต่างๆ เสิร์ฟเครื่องดื่มยอดนิยมนี้
ชาเป็นเครื่องดื่มทั่วไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศแถบเอเชียใต้ และนี่คือวิธีการเสิร์ฟ (ที่มา: Getty / Thinkstock รูปภาพ) ไม่มีอะไรที่เหมือนกับชาร้อนสักถ้วยในวันที่อากาศหนาวเย็นและมีลมแรง สำหรับคนส่วนใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชีย ที่ซึ่งกล่าวกันว่าชามีรากเหง้า ชาร้อนสักถ้วยเป็นสิ่งที่ทำให้วันของพวกเขามีขึ้น ผู้คนไม่เพียงดื่มชาเป็นเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นเท่านั้น แต่ในหลายสถานที่ ศิลปะและวินัยในการทำและเสิร์ฟชาอาจต้องใช้เวลาหลายปีกว่าจะชำนาญ
ตั้งแต่ชานมไข่มุกในไต้หวันไปจนถึงชาเจ็ดชั้นในบังคลาเทศ ต่อไปนี้เป็นวิธีเฉพาะที่ผู้คนในประเทศต่างๆ เสิร์ฟเครื่องดื่มยอดนิยมนี้
ธากา
ในขณะที่เรามีตัวเลือกมากมายในการเตรียมชาในปัจจุบัน แต่ผู้ผลิตชาจากธาการายนี้ก็สามารถเชี่ยวชาญศิลปะการทำชาแบบเลเยอร์ได้ เขาตั้งชื่อชัยเจ็ดชั้นว่า 'รังโดนุ' แปลว่า รุ้ง มีขายที่ 70 บังคลาเทศ ใช่, นั่นคือประมาณ 59 รูปี
ด้วงดำหัวเหลือง
โดยจะเสิร์ฟที่ชั้น 2 ของ Khilgaon Taltola Super Market ในธากา และสำหรับผู้ที่ต้องการชาแบบกระชับ เขาทำชาสามชั้นและห้าชั้นด้วยเช่นกัน ดูวิดีโอของเขาที่นี่
ในกรณีที่คุณสงสัยเกี่ยวกับที่มาของมัน ตามรายงานของสำนักข่าว Xinhua เมื่อประมาณหนึ่งทศวรรษที่แล้ว ผู้ขายชาชื่อ Romesh Ram Gour ในเขต Moulvibazar ทางตะวันออกเฉียงเหนือได้คิดค้นสูตรสำหรับชาเจ็ดชั้นนี้ ผู้ชื่นชอบชาในธากาเคยเดินทางเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อจิบชาในตำนานและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวนี้ แม้ว่าเขาจะเก็บสูตรของเขาไว้เป็นความลับทางการค้า ผู้คนก็เริ่มเลียนแบบและชุบชาที่มีชื่อเสียงในแบบเดียวกัน
มาเลเซีย
ชาวมาเลเซียขึ้นชื่อในเรื่อง ชาดึง หรือดึงชา ที่มาของชื่อมาจากกระบวนการเทเครื่องดื่มระหว่างการเตรียมและเพื่อให้ได้ฟองที่สม่ำเสมอ การเตรียมชานมซีลอนของมาเลเซียนี้ค่อนข้างจะชนะในด้านเนื้อสัมผัสและรสชาติ
อาหารที่แตกต่างกันทั่วโลก
ญี่ปุ่น
ในญี่ปุ่น การทำและเสิร์ฟชาถือเป็นระเบียบวินัย พิธีชงชาของญี่ปุ่นหรือที่เรียกว่า Way of Tea เป็นกิจกรรมทางวัฒนธรรมของญี่ปุ่นที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมพิธีและการนำเสนอชา
ศิลปะของการแสดงเรียกว่าเทมาเอะ และส่วนใหญ่ ชาญี่ปุ่นมัทฉะหรือผงเป็นทางเลือกของชา
แม้ว่าพวกเขาจะวางแผนชงชาและพิธีกรรมต่างๆ อย่างรอบคอบสำหรับโอกาสต่างๆ กัน แต่ผงชาเขียวมัทฉะมักเป็นส่วนผสมยอดนิยม โดยทั่วไปจะเสิร์ฟพร้อมกับขนมหวานเพื่อเล่นกับรสขม
ไต้หวัน
นวัตกรรมที่ทันสมัยและเป็นที่นิยมมากขึ้นในไต้หวันคือชานมไข่มุก เป็นแคลอรีระดับไฮเอนด์ที่มีส่วนผสมของชาเย็นที่ทำจากชาดำ ชาเขียว ชามะลิ หรือชาอู่หลง ผสมกับนมผงและน้ำเชื่อม แต่ฟองที่เป็นหนี้ชื่อของมันเป็นเพียงลูกมันสองสามลูกที่ทำให้มันกลายเป็นเม็ดแป้งสีขาว
จีน
คนในประเทศจีนชอบที่จะหมักชาซึ่งเกี่ยวข้องกับการหมักของจุลินทรีย์และการออกซิเดชันของใบชาหลังจากที่แห้งและรีดแล้ว
ดอกไม้ที่ต้องการน้ำน้อย
ทิเบต
ชาเนยทิเบตหรือที่เรียกว่า โปชา ทำจากนมจามรีและเป็นเครื่องดื่มที่ค่อนข้างเค็ม ใบชาแช่ในน้ำร้อนเดือดเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นของเหลวที่กรองออกแล้วผสมกับเนยจามรีและเกลือ
อันไหนที่คุณอยากจะลอง?