โพสต์ยอดนิยม
สูตรด่วน: วิธีทำ Paneer Capsicum ในเวลาน้อยกว่า 20 นาที
Paneer Capsicum เป็นสูตรที่แปลกใหม่ของฉันในไม่กี่นาที อันนี้ต้องประทับใจแน่ๆ
สูตร Paneer Capsicum (ที่มา: ภาพด่วนโดย Ashima Goyal Siraj) Paneer Capsicum เป็นสูตรที่แปลกใหม่ของฉันในไม่กี่นาที! คุณมักจะได้รับแขกประหลาดใจสำหรับอาหารค่ำที่บ้านหรือไม่? มันเกิดขึ้นที่นี่ค่อนข้างบ่อยและในขณะที่มีหลายครั้งที่ส่งพิซซ่าเป็นทางเลือกเดียว ฉันพยายามทำให้น้อยที่สุด
สำหรับช่วงเวลาเช่นนี้ ฉันมีสูตรแบบนี้ – ไม่เกิน 20 นาที Paneer หรือคอทเทจชีสเป็นอาหารจานพิเศษในโอกาสพิเศษของเมนูอาหารค่ำอินเดีย และในขณะที่การเตรียมการส่วนใหญ่ใช้เวลานาน เมนูนี้ทำได้อย่างรวดเร็ว!
พริกชี้ฟ้าแดง เขียว และเหลือง (พริกหยวก) ให้เนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำ หวาน และกรุบกรอบซึ่งเข้ากันได้ดีกับความนุ่มของคอทเทจชีส อันนี้ต้องประทับใจและเชื่อฉันว่าแขกของคุณจะไม่มีทางรู้ว่านี่เป็นงานน้อยกว่า 20 นาที
ประเภทของรังสีและรองเท้าสเก็ต
Paneer Capsicum/ คอทเทจชีสกับพริกชี้ฟ้า
เวลาเตรียมการ: 5 นาที| เวลาทำอาหาร: 10 นาที| เสิร์ฟ 4 ข้าง
วัตถุดิบ
พริกชี้ฟ้าแดง เหลือง เขียว อย่างละ 1 เม็ด
ปาเนียร์ 200 กรัม
โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
สะระแหน่แห้ง 2 ช้อนชา
ออริกาโน่ 2 ช้อนชา
เกล็ดพริกแดง 1 ช้อนชา
เครื่องปรุงรสพาสต้า 1 ช้อนชา (ฉันใช้เครื่องปรุงรสที่เหลือจากโดมิโน!)
เกลือเพื่อลิ้มรส
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
วิธี
* พริกชี้ฟ้าหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 1 นิ้ว
* ตัดคอทเทจชีส/ บล็อกพาเนียร์เป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว
* ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะเคลือบสารกันติด
แตงกวาเปอร์เซีย VS แตงกวาธรรมดา
* ใส่พริกขี้หนูสับ ผัดเป็นเวลา 5 นาทีจนพริกอ่อนเล็กน้อย
* เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด ผสมให้เข้ากัน
* เพิ่ม paneer / ชีสกระท่อมสับ; ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 4-5 นาที
ภาพต้นไม้ที่มีดอกสีขาว
* เสิร์ฟร้อนเป็นเครื่องเคียง คุณยังสามารถห่อมันด้วย chappatis/ tortillas เพื่อทำคอตเทจชีสแรป!
อาหารไม่ใช่แค่อาหารเท่านั้น ฉันเชื่อว่ามันคือการเล่าเรื่อง มันคือการสนทนา นำผู้คนมารวมกันและพูดภาษาสากล! ฉันชอบเล่นในครัวของฉัน ความตื่นเต้นในการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ และแบ่งปันกับผู้อื่นคือสิ่งที่กระตุ้นให้ฉันหลงใหลในการทำอาหาร ความจริงที่ว่าสามีที่รักเป็นนักชิมและการวิจารณ์อย่างตรงไปตรงมาช่วยได้! ฉันบล็อกเกี่ยวกับการผจญภัยของฉันในครัวที่ http://www.myweekendkitchen.in/