รู้สึกหิวหลังเลิกงาน? กินเพื่อสุขภาพไม่ให้น้ำหนักขึ้น

การกินของว่างที่ไม่เหมาะสมในตอนเย็นและการทำอาหารเย็นจนดึกดื่นจะทำให้อาหารเลอะเทอะ

แน่นอนว่าเวลาเย็นเป็นช่วงเวลาที่ความหิวรุนแรงที่สุดและการควบคุมตนเองนั้นอ่อนแอที่สุด ไม่ว่าจะเป็นทางสรีรวิทยาหรือจิตใจก็ยากที่จะแยกแยะ (ที่มา: Nawaab.com)

เมื่อเลิกงาน ชาวอินเดียในเมืองส่วนใหญ่จะกลับบ้านและมักจะกินของว่างกับชาหรือเครื่องดื่มระหว่างเวลา 18.00 น. ถึง 20.00 น. ตามการเรียกคืนอาหาร คนส่วนใหญ่รายงานความหิวสูงสุดในเวลานี้ แต่กินอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพและแคลอรี่ส่วนเกิน

สาเหตุหลักมาจากการมีของขบเคี้ยวที่มัน แป้ง และแปรรูปได้ง่าย ประกอบกับการวางแผนที่ไม่ดี สุดขีดคือความต้องการกินที่หลายคนคว้าสิ่งแรกที่พวกเขาสามารถเอื้อมถึง ของขบเคี้ยวทั่วไป ได้แก่ นำคีนทอด มันฝรั่งทอด บิสกิต ซาโมซ่า คาโคริส ปาโกรัส พิซซ่า บะหมี่ และแซนวิช ที่แย่ไปกว่านั้น อาจตามด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หนึ่งรอบ และปิดท้ายด้วยอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยและใกล้เที่ยงคืน

แน่นอนว่าเวลาเย็นเป็นช่วงเวลาที่ความหิวรุนแรงที่สุดและการควบคุมตนเองนั้นอ่อนแอที่สุด ไม่ว่าจะเป็นทางสรีรวิทยาหรือจิตใจก็ยากที่จะแยกแยะ

โดยไม่คำนึงถึงปริมาณที่รับประทานในมื้อกลางวัน เวลานี้ตรงกับความต้องการสูงสุดในการรับประทานอาหาร เมื่อความเครียดและความกดดันของวันบรรเทาลง (ไม่ว่าจะที่บ้านหรือที่ทำงาน) แน่นอนว่าอาหารเป็นสิ่งที่สะดวกสบายและเป็นคู่หูที่สมบูรณ์แบบในการคลายความเครียดด้วยเหตุนี้จึงสร้างแรงกระตุ้นภายในที่จะกิน

—————————————————————

วิธีทำสลัดผลไม้แห้งแสนอร่อย

สุขภาพดีด้วยมัฟฟินกล้วยไร้น้ำตาล

ของหวานช่วยให้คุณมีรูปร่างที่ดีได้อย่างไร!

—————————————————————

การกินของว่างที่ไม่เหมาะสมในตอนเย็นและการทำอาหารเย็นจนดึกดื่นจะทำให้อาหารเลอะเทอะ นอกจากจะช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่แล้ว ยังโหลดระบบผิดเวลาอีกด้วย ไม่น่าแปลกใจเลยที่ชาวอินเดียในเมืองอื่นๆ เกือบทุกคนบ่นเรื่องกรดเกิน, โรคกระเพาะ, ท้องผูก, อาการลำไส้แปรปรวน (IBS), ความเหนื่อยล้า, การนอนไม่หลับ และรอบเอวที่เพิ่มขึ้น โดยไม่ได้รับการตรวจสอบ ส่งผลให้เกิดภาวะไขมันในเลือดสูงผิดปกติ (คอเลสเตอรอลสูง) ความดันโลหิตสูง กรดยูริกเพิ่มขึ้น เบาหวาน และแม้กระทั่งโรคหัวใจและหลอดเลือด

จากการวิจัยพบว่าการรับประทานอาหารตอนดึกอาจรบกวนสมดุลของฮอร์โมนและนำไปสู่โรคอ้วน ความดันโลหิตสูง และโรคเบาหวาน จังหวะของ Circadian คือการเปลี่ยนแปลงทางร่างกายและจิตใจที่เกิดขึ้นในช่วงเวลาหนึ่งวันและส่งผลต่อฮอร์โมน รวมทั้งอินซูลินและเลปตินที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานและโรคอ้วนตามลำดับ จังหวะการเต้นของหัวใจที่ถูกรบกวนยังส่งผลเสียต่อความดันโลหิต การทำงานของระบบทางเดินอาหาร ภูมิคุ้มกัน ความตื่นตัวทางจิต และสมาธิ จากการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้ แม้แต่ยีนโรคอ้วนก็ยังแสดงการเปลี่ยนแปลงระหว่างกลางวันและกลางคืน ซึ่งเพิ่มขึ้นหลังรับประทานอาหารในเวลากลางคืน

การบริโภคอาหารที่มีแคลอรีสูง น้ำมัน และเกลือและน้ำตาลสูง หรือไขมันทรานส์ที่เป็นอันตรายควบคู่ไปกับการใช้ชีวิตอยู่ประจำและความเครียดถือเป็นค็อกเทลอันตรายถึงชีวิต

ทำไมเราไม่สามารถเปลี่ยนเวลาของว่างเป็นเวลาอาหารได้? สำหรับผู้ที่อยู่ที่บ้าน นี่ควรเป็นวิธีแก้ปัญหาง่ายๆ ผู้ที่ทำไม่ได้เพราะข้อจำกัดในการทำงาน การรับประทานของว่างเพื่อสุขภาพต้องอาศัยการวางแผนเพียงเล็กน้อยเท่านั้น สำหรับผู้ที่บริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ อาจเลือกดื่มก่อนหรือเรียนรู้ที่จะดื่มหลังอาหารก็ได้ สำหรับผู้ที่ทำงานดึก การแบ่งอาหารและการแบ่งแคลอรีระหว่างที่ทำงานและที่บ้านจะช่วยป้องกันไม่ให้โหลดแคลอรีในช่วงดึก

รูปภาพประเภทโคนสน

แม้ตามภูมิปัญญาอินเดียดั้งเดิมและหลักการอายุรเวท การรับประทานอาหารมื้อใหญ่หลังพระอาทิตย์ตกดินก็เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา การเปลี่ยนเวลามื้ออาหารและการรับประทานอาหารมื้อสุดท้าย 3-4 ชั่วโมงก่อนเข้านอนช่วยปรับปรุงระดับพลังงานและแก้ไขปัญหาการย่อยอาหารหลายอย่าง เมื่อคุณรับประทานอาหารนอกบ้าน การรับประทานอาหารว่างหรือของว่างที่ปรุงเองที่บ้าน เช่น ผัก โยเกิร์ต ถั่ว เมล็ดพืช ดาลหรือสลัดก่อนออกไปงานปาร์ตี้สามารถป้องกันความหิวมากเกินไปเมื่อคุณไปถึงงานปาร์ตี้ ลดการบริโภคอาหารของคุณเมื่อคุณเข้าสู่ช่วงกลางคืน

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเมื่อคุณหิวที่สุดจะช่วยได้มาก ไม่เพียงแต่รอบเอวและลำไส้ของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันโรคความเสื่อมร้ายแรงต่างๆ ได้อีกด้วย

บทความข้างต้นมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้แทนคำแนะนำทางการแพทย์จากผู้เชี่ยวชาญ ขอคำแนะนำจากแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพอื่นๆ เสมอ สำหรับคำถามใดๆ ที่คุณอาจมีเกี่ยวกับสุขภาพหรือสภาพทางการแพทย์ของคุณ