ห้องครัวของเราเป็นแหล่งรวมส่วนผสมที่สามารถช่วยจัดการปัญหาสุขภาพประจำวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงเป็นเหตุให้ไม่ใช่แค่ผู้อาวุโสของเราแต่ อายุรเวท ผู้ปฏิบัติงานยังแนะนำให้ใช้เครื่องเทศและสมุนไพรในครัวทุกวันเพื่อช่วยรักษาสุขภาพของเรา ด้วยเหตุนี้ แพทย์อายุรเวท ดร.ดิกซา ภาวสาร จึงแบ่งปันว่า Fenugreek หรือเมล็ดเมธีซึ่งพบได้ง่ายในครัวอินเดียส่วนใหญ่ สามารถช่วยในการจัดการปัญหาการใช้ชีวิตนอกเหนือจากการเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร
เมธี (เฟนูกรีก) เป็นสมุนไพรอายุรเวทที่น่าทึ่งซึ่งส่วนใหญ่มีอยู่ในครัวอินเดียทุกแห่งที่มีการใช้งานที่หลากหลายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ตั้งแต่การเพิ่มรสชาติไปจนถึงอาหาร การควบคุมโรคเบาหวาน ไปจนถึงการบรรเทาอาการท้องผูก เมธี เมล็ดพืชยังมีประโยชน์มากมายสำหรับผิว ผม และสุขภาพของคุณ Dr Bhavsar กล่าวในโพสต์ Instagram
ต้นปาล์มที่มีรูปภาพ
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แบ่งปันโดย Dr Dixa Bhavsar (@drdixa_healingsouls)
Fenugreek ประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม เหล็ก กรดโฟลิก วิตามิน A, C, K, B, แมงกานีส, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, ทองแดง, สังกะสี, ไฟเบอร์และน้ำ เธอกล่าวถึง
เธอระบุประโยชน์ของสมุนไพร
* ช่วยเพิ่มความอยากอาหารและ ย่อยอาหาร พลัง. ยังสนับสนุนการหลั่งน้ำนมแม่
*มันควบคุม โรคเบาหวาน และปรับปรุงคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต
*ช่วยลดการหลุดร่วงของเส้นผม ผมหงอก และระดับกรดยูริก (โรคเกาต์) ช่วยเพิ่มระดับเลือด (รักษาโรคโลหิตจาง) และยังช่วยล้างพิษในเลือด
*มีประโยชน์ในการรักษาความผิดปกติของวาตะ เช่น โรคประสาท อัมพาต ท้องผูก ปวดท้อง ท้องอืด ปวดตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย (ปวดหลัง ปวดข้อเข่า ปวดกล้ามเนื้อ)
*ช่วยบรรเทาอาการผิดปกติของ kapha เช่น ไอ หอบหืด หลอดลมอักเสบ ความแออัดของหน้าอก และโรคอ้วน
ควรหลีกเลี่ยงเมื่อใด
นกขนาดเล็กประเภทต่างๆ
เนื่องจากอากาศร้อน (สภาพอากาศ) จึงไม่ควรใช้ในภาวะเลือดออกผิดปกติ เช่น เลือดออกทางจมูก ประจำเดือนมามาก ฯลฯ ตามคำบอกเล่าของ ดร.ภาวสาร เนื่องจากฤทธิ์สร้างความร้อนของมัน ช่วยให้กาภาและวาตาสมดุลในร่างกาย
วิธีใช้?
*แช่เมล็ดพืชไว้ 1–2 ช้อนโต๊ะค้างคืนแล้วรับประทานในตอนเช้าหรือดื่มเป็นชา
* รับประทานผงเมธี 1 ช้อนชา วันละสองครั้งก่อนอาหารหรือตอนกลางคืนด้วยนมอุ่นหรือน้ำ
* วางเมล็ดพืชและเพิ่มในนมเปรี้ยว/เจลว่านหางจระเข้/น้ำ และทาบนหนังศีรษะเพื่อลดรังแค ผมร่วง ผมหงอก
*การทา Fenugreek paste ที่เตรียมด้วย น้ำกุหลาบ มีประโยชน์ในกรณีของรอยคล้ำ สิว รอยแผลเป็นจากสิว และริ้วรอย
ทุกคนควรใช้เพื่อการรักษาโรคหรือไม่?
ควรปรึกษาแพทย์อายุรเวทก่อนบริโภคเพื่อการรักษาโรค
กระบองเพชรพระจันทร์อยู่ได้นานแค่ไหน
ติดตามข่าวสารไลฟ์สไตล์เพิ่มเติมได้ที่ อินสตาแกรม | ทวิตเตอร์ | Facebook และอย่าพลาดการอัพเดทล่าสุด!