จากการต่อสู้กับการขาดธาตุเหล็กเพื่อส่งเสริมการลดน้ำหนัก: นี่คือเหตุผลที่คุณควรมีไข่

ไข่ขนาดใหญ่หนึ่งฟองให้โปรตีนคุณภาพสูง 6 กรัมและสารอาหารที่จำเป็นมากมาย

ให้แน่ใจว่าคุณมีไข่เพียงพอในอาหารของคุณ (ที่มา: เก็ตตี้อิมเมจ / Thinkstock)

ดร.โรฮินี พาทิล, MBBS และผู้ก่อตั้งและนักโภชนาการของ Nutracy Lifestyle กล่าว ไข่เป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่ชนิดที่คุณสามารถจัดว่าเป็นซุปเปอร์ฟู้ดได้ เธอเสริมว่าไข่อุดมไปด้วยสารอาหารทุกประเภท ซึ่งหลายๆ ฟองยังขาดอยู่ในอาหารสมัยใหม่ คุณกินไข่เพียงพอกับความต้องการของร่างกายหรือไม่?

ไข่ต้มขนาดใหญ่ฟองเดียวประกอบด้วย:

รูปภาพและชื่อรากผัก

วิตามินเอ – 6%
วิตามินบี 5 – 7 เปอร์เซ็นต์
วิตามินบี 12 – 9 เปอร์เซ็นต์
ฟอสฟอรัส – 9 เปอร์เซ็นต์
วิตามิน B2 – 15 เปอร์เซ็นต์
ซีลีเนียม – 22 เปอร์เซ็นต์

นี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพของไข่

ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพ

ไข่มีดัชนีความอิ่มสูง ซึ่งหมายความว่าทำให้คุณรู้สึกอิ่มนาน ไข่ขนาดใหญ่หนึ่งฟองให้โปรตีนคุณภาพสูง 6 กรัมและสารอาหารที่จำเป็นมากมาย ยกเว้น วิตามินซี . นี่คือเหตุผลที่ผลไม้หรือน้ำส้มกับไข่และขนมปังโฮลวีตเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบเพื่อให้ทำงานได้ดีในสภาพแวดล้อมที่ท้าทาย Dr Patil กล่าว indianexpress.com .

ช่วยให้ร่างกายได้รับธาตุเหล็ก

นักโภชนาการกล่าวเสริมว่าหลายคนที่มีอาการขาดสารอาหารเล็กน้อยมักมีอาการเหนื่อยล้า ปวดหัว และหงุดหงิดง่าย ธาตุเหล็กเป็นพาหะของออกซิเจนในเลือด และมีบทบาทสำคัญในการสร้างภูมิคุ้มกัน การเผาผลาญพลังงาน และการทำงานอื่นๆ ในร่างกาย ห้องในไข่แดงจะอยู่ในรูปของอัญมณีเหล็ก ซึ่งเป็นธาตุเหล็กในรูปแบบที่ดูดซึมและใช้งานได้ดีที่สุดในอาหาร และดูดซึมได้ดีกว่ารูปแบบของธาตุเหล็กในอาหารเสริมส่วนใหญ่ เธออธิบายให้ชัดเจน

ปรับปรุงความเพียงพอของสารอาหารในอาหาร

ความหนาแน่นของสารอาหารของ ไข่ ทำให้พวกเขาเป็นผู้สนับสนุนที่มีคุณค่าในการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ การศึกษาระหว่างผู้บริโภคไข่กับผู้ที่ไม่ใช่ไข่เปิดเผยว่าอาหารของผู้บริโภคที่ไม่ใช้ไข่มีแนวโน้มที่จะขาดวิตามินเอ อี และบี12 มากกว่า ไข่มีส่วนช่วยในการขยายพันธุ์ 10-20 เปอร์เซ็นต์ และวิตามิน A, E และ B12 20-30% ในหมู่ผู้บริโภคไข่ การศึกษานี้แสดงให้เห็นบทบาทที่สำคัญของอาหารหนึ่งชนิดในการรับรองความเพียงพอของสารอาหาร Dr Patil กล่าว

คุณมีไข่ไหม (รูปภาพ: เก็ตตี้อิมเมจ)

อย่าเพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือด

ในการพิจารณาสิ่งต่าง ๆ สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักว่าอาหารที่มีไขมันสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งกรดไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ มีผลกระทบต่อสุขภาพของหัวใจมากกว่าคอเลสเตอรอลในอาหาร ไข่ควรได้รับการยอมรับว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่มีราคาไม่แพง มีประโยชน์หลากหลาย และย่อยได้

สามารถช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนัก

ไข่กับขนมปังปิ้งมีดัชนีความอิ่มมากกว่าซีเรียลอาหารเช้าถึง 50 เปอร์เซ็นต์ การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าแบบไข่จะช่วยเพิ่มความอิ่มในผู้ที่มีน้ำหนักเกินและอาจช่วยในเรื่องการลดน้ำหนักได้ เมื่อใช้ร่วมกับโฮลเกรนและผลไม้หรือผัก ก็จะได้อาหารครบชุด ทำง่าย ทำง่าย และราคาไม่แพง อีกทั้งยังมีประโยชน์ในโปรแกรมลดน้ำหนักอีกด้วย

ช่วยส่งเสริมสุขภาพสมอง

โคลีนเป็นสารอาหารที่เอื้อต่อการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์และทารกแรกเกิดตลอดจนการทำงานของหน่วยความจำแม้ในวัยชรา ไข่เป็นแหล่งอาหารที่มีคลอรีนที่ดีเยี่ยม และไข่หนึ่งฟองต่อวันให้โคลีน 28 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการโคลีนของสตรีมีครรภ์ เป็นสิ่งสำคัญในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรเมื่อปริมาณสำรองหมดลง ในขณะเดียวกันก็เป็นช่วงสำคัญสำหรับการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์และการพัฒนาความจำตลอดชีวิต

แมงมุมมีขาลายขาวดำตัวสีแดง

บทความข้างต้นมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้แทนคำแนะนำทางการแพทย์จากผู้เชี่ยวชาญ ขอคำแนะนำจากแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพอื่นๆ เสมอ สำหรับคำถามใดๆ ที่คุณอาจมีเกี่ยวกับสุขภาพหรือสภาพทางการแพทย์ของคุณ