จากเนยใสสู่เครื่องปรุงรสเกาหลี: เทรนด์อาหารยอดนิยมประจำปี 2018 โดย Pinterest

จากเนยใสไปจนถึงเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ ต่อไปนี้คือเทรนด์อาหารที่ใหญ่ที่สุดของปี 2018 ตาม Pinterest ที่คุณต้องระวัง ผ่านรายการและแจ้งให้เราทราบว่าคุณต้องการลองอันไหน

ต่อไปนี้คือเทรนด์อาหารที่ร้อนแรงที่สุดในปี 2018 จากข้อมูลของ Pinterest (ที่มา: รูปภาพ Thinkstock)

Pinterest ได้เปิดตัวรายงานประจำปีเกี่ยวกับแนวโน้มอาหารที่ใหญ่ที่สุดของปี 2018 เป็นครั้งที่สี่ติดต่อกัน และไม่จำเป็นต้องพูดว่ามันดูอร่อยมาก การกินเพื่อสุขภาพและการทดลองใช้ส่วนผสมจะทำให้เทรนด์อาหารมาแรงในปีนี้ นอกจากนี้ในสมัยยังมีน้ำมันเนยและกาแฟที่เติมโปรตีนอีกด้วย

นี่คือ 10 แฟชั่นที่ใหญ่ที่สุดที่คุณต้องรู้

*การทอดด้วยอากาศ: หม้อทอดอากาศกำลังเป็นหนึ่งในเทรนด์ที่ร้อนแรงที่สุด เพราะแทนที่จะใช้น้ำมัน จะใช้อากาศร้อนในการทอดอาหาร เช่น แอปเปิ้ลทอดกรอบและเฟรนช์ฟรายส์ ดีต่อสุขภาพ อร่อย และเป็นมิตรกับอาหาร

*ซุปคือน้ำผลไม้ชนิดใหม่: ซุปผักและน้ำซุปกระดูกไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังให้รสชาติและเป็นวิธีที่ดีในการล้างพิษร่างกายของคุณ

* Super coffee: กาแฟได้รับการอัพเกรด ผู้คนกำลังผสมผงโปรตีนและ superfoods เช่น maca (รากที่สมดุลของฮอร์โมน) เข้ากับการชงตอนเช้าเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น

*ส่วนผสมของโมร็อกโก: อาหารโมร็อกโกจะได้รับความนิยมอย่างมากในปีนี้ตาม Pinterest ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวาน เครื่องเทศอย่างยี่หร่า ผักชี และกระวานจะรวมอยู่ในจาน

* โปรตีนจากพืช: เนื้อสัตว์จะใช้เบาะหลัง ส่วนโปรตีนจากพืช เช่น ถั่วเลนทิล กัญชง ถั่ว และคีนัวจะได้รับความนิยมอย่างมากในปีนี้ เนื่องจากไม่เพียงแต่จะมีรสชาติที่ดีเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยสารอาหารอีกด้วย

*ของว่างสแน็ปช็อต: เลื่อนชิปและตอร์ตียา! การแต่งตัวของถั่วแระญี่ปุ่นและถั่วลันเตากำลังเป็นที่นิยมบน Pinterest

*ซอสเผ็ดเกาหลี: ซอสเผ็ดแบบเอเชีย เช่น โคชูจังเกาหลี, น้ำพริกตาแดงที่ทำจากพริกป่น, ข้าวเหนียว, ผงเมจู (ถั่วเหลืองหมัก), ยอตกีรึม (ผงมอลต์ข้าวบาร์เลย์) และเกลือจะใช้แทนซอสเผ็ดแบบเก่า

*Go desi with Ghee: เนยใสหรือเนยใส เนยที่ปราศจากแลคโตสจะหาได้จากชั้นวางในครัวทั่วโลก

*ของหวานมังสวิรัติ: Pinterest พบพินมากกว่า 300 เปอร์เซ็นต์สำหรับขนมมังสวิรัติ และทำให้มันค่อนข้างง่าย — เพียงแค่สลับไข่กับเมล็ดแฟลกซ์และใช้น้ำมันมะพร้าวแทนเนย

*ม็อกเทล: ส่วนผสมที่ไม่มีแอลกอฮอล์กับส่วนผสมจากช่างฝีมือและน้ำอัดลมจะเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้ชื่นชอบอาหาร

คุณอยากลองเทรนด์ไหน?