จากการลดความดันโลหิตไปจนถึงการบรรเทาอาการปวดประจำเดือน: ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของ asafoetida หรือ hing

พบได้ทั่วไปในห้องครัวอินเดียส่วนใหญ่ hing มีกลิ่นหอมมากและทิ้งไว้เบื้องหลังรสชาติที่เอ้อระเหยในปาก

นอกจากใช้เป็นอาหารแล้ว หิ้งยังขึ้นชื่อเรื่องสรรพคุณทางยาอีกด้วย (ที่มา: Getty / Thinkstock รูปภาพ)

อาหารอินเดียจะขาดไม่ได้หากขาดสิ่งนี้ , ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า asafoetida ไม่ว่าจะเป็นแกงหรือดาล แบ่งเบาอาหารด้วยฮิงเล็กน้อยพร้อมกับเครื่องปรุงรสอื่นๆ เช่น จีร่า การัม มาซาลา และฮัลดีให้รสชาติที่แตกต่าง พบได้ทั่วไปในครัวอินเดียส่วนใหญ่ hing มีกลิ่นหอมมากและทิ้งไว้เบื้องหลังรสชาติที่เอ้อระเหยในปาก

Hing สกัดจากรากของต้น Ferula Assa-Foetida ในรูปของหมากฝรั่งที่มีลักษณะคล้ายเรซิน จากนั้นจะแข็งตัวและบดให้เป็นผง ซึ่งหาได้ทั่วไปในร้านขายของชำ นอกจากจะใช้ในจานแล้ว เครื่องปรุงรสยังขึ้นชื่อในเรื่องสรรพคุณทางยา และใช้เพื่อขับไล่สุนัข แมว และสัตว์ป่าอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม ยังได้รับคุณสมบัติขับลม ต้านไวรัส ต้านแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ ยากล่อมประสาท และขับปัสสาวะ ต่อไปนี้คือประโยชน์ด้านสุขภาพอื่นๆ ที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับ:

ช่วยลดความดันโลหิต

Asafoetida เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นทินเนอร์เลือดตามธรรมชาติและช่วยลดระดับความดันโลหิต ยังช่วยป้องกันลิ่มเลือดในร่างกาย

คุณสมบัติต่อต้านริ้วรอย

Hing ช่วยในการขจัดจุดด่างดำจากใต้ตา (ภาพ: เก็ตตี้อิมเมจ / Thinkstock)

เชื่อกันว่า Hing มีคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอยและช่วยในการลบริ้วรอยออกจากใบหน้า เครื่องปรุงรสยังสามารถใช้เป็นสารฟอกสีผิวซึ่งช่วยในการขจัดจุดด่างดำจากใต้ตา เป็นที่เชื่อกันว่าการผลิตไทโรซีนซึ่งเป็นสาเหตุของความหมองคล้ำของผิวในร่างกายจะถูกขัดขวางเมื่อทาฮิงลงบนใบหน้า

วิธีแก้ปัญหารอบเดือน

ผิดปกติ ช่วงเวลา อาการปวดประจำเดือนและปัญหาต่างๆ เช่น การมีประจำเดือนมากเกินไปจะหายขาดได้หากรวมอยู่ในอาหาร การหลั่งฮอร์โมนโปรเจสเตอโรนเป็นปกติในร่างกาย ซึ่งช่วยควบคุมการไหลเวียนของเลือด

บรรเทาอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย

หลายคนชอบปิดท้ายมื้ออาหารด้วยบัตเตอร์มิลค์ปรุงสดใหม่สักแก้ว — ส่วนผสมของนมเปรี้ยว อะซาโฟเอทิดา และเกลือสินเธาว์ เครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นช่วยเร่งการย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องอืด ด้วยคุณสมบัติต้านอาการกระสับกระส่ายและต้านการอักเสบของฮิง

หอบหืด

Asafoetida ช่วยบรรเทาอาการระบบทางเดินหายใจ เช่น โรคหอบหืด (ภาพ: เก็ตตี้อิมเมจ / Thinkstock)

ฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านไวรัส และยาปฏิชีวนะของ Asafoetida ช่วยในการบรรเทาความผิดปกติของระบบทางเดินหายใจเช่น โรคหอบหืด , หลอดลมอักเสบ, ไอแห้ง เป็นต้น สิ่งที่คุณต้องทำคือผสม asafoetida เล็กน้อยกับผงขิงแห้งพร้อมกับน้ำผึ้ง ใช้ส่วนผสมนี้เพื่อบรรเทาปัญหาระบบทางเดินหายใจ

บทความข้างต้นมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้แทนคำแนะนำทางการแพทย์จากผู้เชี่ยวชาญ ขอคำแนะนำจากแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพอื่นๆ เสมอ สำหรับคำถามใดๆ ที่คุณอาจมีเกี่ยวกับสุขภาพหรือสภาพทางการแพทย์ของคุณ