การศึกษายังบันทึกการเปลี่ยนแปลงของกล้ามเนื้อเรียบในลำไส้และลำไส้ใหญ่ และการตอบสนองของกล้ามเนื้อเหล่านั้นเมื่อสัมผัสกับกาแฟโดยตรง (ภาพถ่ายโดยเก็ตตี้อิมเมจ) การดื่มกาแฟช่วยให้ลำไส้เคลื่อนไหวได้โดยการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้และปรับปรุงความสามารถของลำไส้ในการหดตัวตามการศึกษา
นักวิจัยป้อนกาแฟหนูและผสมกับแบคทีเรียในลำไส้ในจานเพาะเชื้อ โดยพบว่ากาแฟยับยั้งแบคทีเรียและเพิ่มการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อโดยไม่คำนึงถึงปริมาณคาเฟอีน
Xuan-Zheng Shi รองศาสตราจารย์จาก University of Texas Medical Branch ในสหรัฐอเมริกากล่าวว่า เมื่อหนูได้รับกาแฟเป็นเวลา 3 วัน ความสามารถของกล้ามเนื้อในลำไส้เล็กในการหดตัวดูเหมือนจะเพิ่มขึ้น
แมลงบินสีขาวบนต้นไม้
ที่น่าสนใจคือ ผลกระทบเหล่านี้ไม่ขึ้นกับคาเฟอีน เนื่องจากกาแฟที่ปราศจากคาเฟอีนมีผลคล้ายกับกาแฟปกติ Shi กล่าว
เป็นที่ทราบกันดีว่ากาแฟช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ แต่นักวิจัยไม่ได้ระบุเหตุผลหรือกลไกเฉพาะ
จะบอกความแตกต่างระหว่างต้นโอ๊กได้อย่างไร
นักวิจัยตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงของแบคทีเรียเมื่ออุจจาระสัมผัสกับกาแฟในจานเพาะเชื้อ และโดยการศึกษาองค์ประกอบของอุจจาระหลังจากที่หนูกินกาแฟที่มีความเข้มข้นต่างกันไปเป็นเวลาสามวัน
การศึกษายังบันทึกการเปลี่ยนแปลงของกล้ามเนื้อเรียบในลำไส้และลำไส้ใหญ่ และการตอบสนองของกล้ามเนื้อเหล่านั้นเมื่อสัมผัสกับกาแฟโดยตรง
พบว่าการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและจุลินทรีย์อื่นๆ ในอุจจาระในจานเพาะเชื้อถูกยับยั้งด้วยสารละลายกาแฟ 1.5% และการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ก็ลดลงด้วยสารละลายกาแฟสามเปอร์เซ็นต์
นักวิจัยกล่าวว่ากาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนมีผลเช่นเดียวกันกับไมโครไบโอม
ส้มโอสีชมพู vs ส้มโอสีแดง
หลังจากที่หนูได้รับกาแฟเป็นเวลาสามวัน จำนวนแบคทีเรียในอุจจาระของพวกมันก็ลดลง
อย่างไรก็ตาม นักวิจัยกล่าวว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาว่าการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้สนับสนุน Firmicute หรือไม่ ถือว่าเป็นแบคทีเรียที่ดี หรือ enterobacteria ซึ่งถือว่าเป็นแง่ลบ
นักวิจัยกล่าวว่ากล้ามเนื้อในลำไส้เล็กและลำไส้ใหญ่ของหนูแสดงความสามารถในการหดตัวเพิ่มขึ้นหลังจากกินกาแฟไประยะหนึ่ง และกาแฟกระตุ้นการหดตัวของลำไส้เล็กและลำไส้ใหญ่เมื่อเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อสัมผัสกับกาแฟโดยตรงในห้องปฏิบัติการ
ผลการวิจัยสนับสนุนความจำเป็นในการวิจัยทางคลินิกเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาว่าการดื่มกาแฟอาจเป็นการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับอาการท้องผูกหลังผ่าตัดหรืออืด ซึ่งลำไส้จะหยุดทำงานหลังการผ่าตัดช่องท้อง พวกเขากล่าว