วันเบอร์เกอร์สากล: 7 สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับขนมที่คุณโปรดปราน

ใครทำเบอร์เกอร์คนแรก? ซึ่งเบอร์เกอร์กฎในอินเดีย? และคุณรู้เกี่ยวกับภาพยนตร์ฮอลลีวูดใน McDonald's หรือไม่?

Big Mac เป็นเบอร์เกอร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก (ภาพ: วิกิมีเดียคอมมอนส์)

เบอร์เกอร์เป็นไอคอนของชาวอเมริกันที่พบความรักมากมายทั่วโลก อาจไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็ยังขายได้ตามปริมาณรถบรรทุก ในวันเบอร์เกอร์สากล เราจะบอกคุณถึงสิ่งที่คุณอาจไม่เคยรู้เกี่ยวกับขนมที่เป็นสัญลักษณ์

* ไม่มีใครรู้แน่ชัดว่าใครหรือที่เสิร์ฟแฮมเบอร์เกอร์ชิ้นแรก แต่สิ่งที่แน่นอนคือสเต็กแฮมเบอร์เกอร์ที่ผู้อพยพชาวเยอรมันนำเข้ามาที่สหรัฐอเมริกาในช่วงปี 1800 กลายเป็นแฮมเบอร์เกอร์เมื่อมันถูกวางไว้ระหว่างขนมปังสองแผ่น เขียนบล็อกเกอร์อาหารยอดนิยม Tori Avey บน toriavey.com

เบอร์เกอร์ไก่ทันดูรีที่ฮาร์ดร็อคคาเฟ่ มุมไบ

* แม้จะมีการแข่งขันที่รุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปีที่ผ่านมาจากเช่น Burger King แต่ McDonald's India ซึ่งตั้งร้านค้าในประเทศในช่วงกลางปี ​​1990 ยังคงครองฉาก ตามบทความใน Business Today บริษัทใช้เนื้อพายประมาณ 9.7 สิบล้านรู ชีสชิ้น 330 เมตริกตัน และผักกาดภูเขาน้ำแข็ง 1,200 ตันต่อปี

* ร้านอาหารจำนวนมากได้แข่งขันกันเพื่อสร้างเบอร์เกอร์ที่แพงที่สุดในโลก และหนึ่งในนั้นคือ Glamburger ซึ่งทำโดยร้านอาหาร Honky Tonk ในลอนดอนในปี 2014 The Glamburger ซึ่งมีราคาประมาณ 1,15,000 รูปี เนื้อวัวเด่น ขนมที่ทำจากเนื้อโกเบวากิวและเนื้อกวางจากนิวซีแลนด์ กุ้งมังกรแคนาดาลวกในหญ้าฝรั่นอิหร่าน เบลูก้าคาเวียร์ และแผ่นทองคำเปลว

Michael Keaton รับบท Ray Kroc ผู้ก่อตั้ง McDonald ใน The Founder ที่กำลังจะมาถึง

* จากข้อมูลของ pbs.org ชาวอเมริกันกินเบอร์เกอร์ประมาณ 50 พันล้านชิ้นต่อปี บิ๊กแม็ค เบอร์เกอร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เปิดตัวในปี 2510 โดยแมคโดนัลด์ บิ๊กแม็ค — ไส้เนื้อล้วนสองชิ้น ซอสพิเศษ ผักกาด ชีส ผักดอง หัวหอม บนขนมปังงา จะมีอายุครบ 50 ปีในปีหน้า Whopper ของ Burger King เกือบจะโด่งดังพอๆ กับ Big Mac สินค้าขายดีของ McDonald ในอินเดียคือ McAloo Tikki ซึ่งคิดเป็นประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์ของยอดขายของบริษัท

* เออร์เนสต์ เฮมิงเวย์ นักเขียนชาวอเมริกันผู้โด่งดังเป็นแฟนแฮมเบอร์เกอร์ตัวยง และสูตรของเขารวมถึงอินเดียรีลิชด้วย India Relish เปิดตัวครั้งแรกในอเมริกาโดยบริษัทอาหาร Heinz แม้ว่าจะไม่มีอะไรเกี่ยวกับอินเดียจริงๆ แต่ก็ได้รับแรงบันดาลใจมาจากอาหารอินเดีย สิ่งที่ไฮนซ์พยายามทำคือหาเงินจากความน่าดึงดูดใจที่แปลกใหม่ของตะวันออก ซอสมัณฑะเลย์ประกอบด้วยผลไม้ ผัก และเครื่องเทศที่ดีที่สุดจากต่างประเทศและในประเทศ เป็นอีกตัวอย่างหนึ่ง

* มีภาพยนตร์ที่สร้างโดย Ray Kroc ผู้ก่อตั้ง McDonald's ในปี 1955 (ในปี 1958 McDonald's ขายเบอร์เกอร์ไปแล้วประมาณ 100 ล้านชิ้น) 'The Founder' นำแสดงโดย Michael Keaton ในบท Ray Kroc กำกับโดย John Lee Hancock และจะออกในเดือนสิงหาคมปีนี้ ชมตัวอย่าง The Founder ได้ที่นี่

* ในปี 2013 Mark Post ศาสตราจารย์ชาวดัตช์ได้สร้างเบอร์เกอร์เนื้อจากแล็บที่ปลูกในห้องปฏิบัติการแห่งแรกของโลก ในขณะนั้น Post และทีมงานของเขาต้องใช้เงินประมาณ 367,000 เหรียญสหรัฐ (ประมาณ 2.5 ล้านรูปี) ในการพัฒนาเบอร์เกอร์ ในเดือนมีนาคมปีที่แล้ว Post ประกาศว่าเบอร์เกอร์แบบเดียวกันนี้สามารถทำได้ในทางเทคนิคในราคาเพียง 11.36 เหรียญ (ประมาณ 700 รูปี) เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าเนื้อสัตว์ที่ปลูกในห้องปฏิบัติการคืออนาคตของเนื้อสัตว์