เล็บสุดท้ายในโลงศพ: เคอร์ฟิววันหยุดสุดสัปดาห์ปรากฏขึ้นเหนือร้านอาหารในเดลี

การตัดสินใจเคอร์ฟิวช่วงสุดสัปดาห์มีขึ้นไม่กี่วันหลังจากที่รัฐบาล AAP ได้กำหนดเคอร์ฟิวตอนกลางคืนตั้งแต่เวลา 22.00 น. ถึง 05.00 น. จนถึงวันที่ 30 เมษายน เดลีได้บันทึกผู้ป่วยโควิด-19 ไว้ประมาณ 24,000 ราย ซึ่งเพิ่มขึ้นสูงสุดในแต่ละวันตามข้อมูลของ Kejriwal เมื่อวันเสาร์ .

'ยอดขายของเราเมื่อเทียบกับวันหยุดสุดสัปดาห์ปกติลดลง 90 เปอร์เซ็นต์' Mohit Ahuja เจ้าของ Shakespeare Cafe, Punjabi Bagh (PTI) กล่าว

บางคนตัดสินใจปิดตัวลง บางคนลดขนาดพนักงานลง และเกือบทั้งหมดลงทะเบียนรับบริการส่งถึงบ้านที่ลดลง เนื่องจากเคอร์ฟิวช่วงสุดสัปดาห์ในเดลีทำให้เจ้าของร้านอาหารรู้สึกว่าเดจาวู มันเป็นธุรกิจที่ห่างไกลจากปกติสำหรับพวกเขา นับถึงความสูญเสียของพวกเขาแม้ในช่วงสุดสัปดาห์ ซึ่งเป็นวันที่ปกติดีสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

หัวหน้าคณะรัฐมนตรี Arvind Kejriwal ได้ประกาศเคอร์ฟิวในสุดสัปดาห์นี้และการปิดห้างสรรพสินค้าและบริการรับประทานอาหารในร้านอาหารจนถึงวันที่ 30 เมษายนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของข้อ จำกัด ที่เข้มงวดในการควบคุมการติดเชื้อ coronavirus ที่ทวีความรุนแรงขึ้น การตัดสินใจเคอร์ฟิวช่วงสุดสัปดาห์มีขึ้นไม่กี่วันหลังจากที่รัฐบาล AAP ได้กำหนดเคอร์ฟิวตอนกลางคืนตั้งแต่เวลา 22.00 น. ถึง 05.00 น. จนถึงวันที่ 30 เมษายน เดลีได้บันทึกผู้ป่วยโควิด-19 ไว้ประมาณ 24,000 ราย ซึ่งเพิ่มขึ้นสูงสุดในแต่ละวันตามข้อมูลของ Kejriwal เมื่อวันเสาร์ .

แมงมุมสีน้ำตาลก้นดำ

Mohit Ahuja เจ้าของ Shakespeare Cafe ของ Punjabi Bagh กล่าวว่ายอดขายของเราเมื่อเทียบกับวันหยุดสุดสัปดาห์ปกติลดลง 90% เราขอเฉพาะพนักงานในครัวมาเพราะเราส่งแค่สุดสัปดาห์นี้เท่านั้น สถานการณ์เลวร้ายจริงๆ และการขายของเรา ความทุกข์ของเราที่แก้ไขไม่ได้ Ahuja กล่าว Prashant Karan ผู้อำนวยการ Junkyard Cafe, Saket, rued ว่าการประกาศข้อ จำกัด ในช่วงสุดสัปดาห์ทำให้ยอดขายลดลงอย่างมาก

แม้ว่าจะได้รับคำสั่งซื้อจากลูกค้าประจำ แต่ Aakriti Sawhney เจ้าของ MeMy Caf, Chhatarpur กล่าวว่าคำสั่งซื้อสำหรับการจัดส่งในแอปอาหารของพาร์ทเนอร์มีแนวโน้มลดลงอย่างมาก ซอว์นีย์กล่าวเสริมว่า พนักงานเกือบ 30 เปอร์เซ็นต์ของเธอไม่มีงานทำ เนื่องจากร้านอาหารได้รับคำสั่งให้ปิด

Reve บิสโตรฝรั่งเศสใน Aerocity กล่าวว่าไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากต้องปิดสถานที่ทั้งหมด เนื่องจากค่าโสหุ้ยจะทำให้พวกเขาเสียค่าใช้จ่ายมากกว่าที่พวกเขาเรียกว่ายอดขายขั้นต่ำจากคำสั่งซื้อแบบส่งถึงบ้าน ขอให้พนักงานอยู่บ้านอย่างปลอดภัยจนกว่าจะมีคำสั่งเพิ่มเติม นอกจากนี้ เนื่องจากที่ตั้งร้านอาหารของเราไม่ได้อยู่ในย่านที่อยู่อาศัย เราจึงคาดว่าจะได้รับคำสั่งซื้อเพียงเล็กน้อยหรือเพียงเล็กน้อย Yadav กล่าว

ร้านอาหารตามความเห็นของผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม เพิ่งเริ่มเห็นการครอบครอง 35-40% หลังจากกล่อมเป็นเวลานานหลังจากการล็อกดาวน์ coronavirus เมื่อปีที่แล้ว ในที่สุด สิ่งต่างๆ ก็เริ่มดีขึ้น และอุตสาหกรรมการบริการเพิ่งเริ่มฟื้นตัวเมื่อเคอร์ฟิวในช่วงกลางคืนและการล็อกดาวน์ในช่วงสุดสัปดาห์มีขึ้นอีกครั้ง Riyaaz Amlani, MD และ CEO, Impresario Handmade Restaurants (SOCIAL, Smoke House Deli และ Boss Burger)

เถาเลื้อยเลื้อยไปด้วยดอกไม้สีม่วง

นี่อาจเป็นจุดสิ้นสุดของโลงศพสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ธุรกิจส่วนใหญ่ของเราเกิดขึ้นในช่วงสุดสัปดาห์ Amlani กล่าว เดลิเวอรีและคลาวด์คิทเช่น จะไม่ทำให้เกิดรูปแบบหรือรูปแบบใดๆ เพื่อช่วยให้ร้านอาหารรอดจากการล็อกดาวน์อีกครั้ง

ผลักดันให้ร้านอาหารพยายามทำให้ดีที่สุดของตัวเลือกการจัดส่งที่บ้านที่มีอยู่ในขณะนี้กำลังขอให้ลูกค้าสั่งซื้อโดยตรงจากพวกเขาและไม่ใช่ผ่านการรวบรวมอาหารเพื่อที่พวกเขาจะได้ประหยัดค่าคอมมิชชั่นและในช่วงเวลาที่ยากลำบากเหล่านี้ — อีกครั้ง ในสภาพแวดล้อมการจัดส่งที่บริสุทธิ์ ครัวจะสูญเสียเงินไม่ว่ารายได้จะมากเพียงใด Sumit Goyal เจ้าของ Gastronomica, Greater Kailash 1 กล่าว เรากำลังพยายามอย่างหนักผ่านโซเชียลมีเดียเพื่อขอให้แขกของเราสั่งอาหารโดยตรงเพื่อให้เราสามารถอยู่รอดได้ แต่ลูกค้าส่วนใหญ่ชอบใช้ตัวรวบรวม เขากล่าวเสริม