โพสต์ยอดนิยม
ทำบะหมี่เนยถั่วในเวลาไม่ถึง 15 นาทีด้วยสูตรง่ายๆ นี้
ถ้าคุณชอบรสชาติของเนยถั่ว นี่คือสูตรสำหรับคุณ!
คุณลองบะหมี่เนยถั่วแล้วหรือยัง? (ที่มา: nehadeepakshah/Instagram) รักรสชาติของเนยถั่ว? ใช้ทำบะหมี่รสเผ็ดและอร่อยได้อย่างไร?
อดีตรองแชมป์ MasterChef Neha Deepak Shah แบ่งปันสูตรบน Instagram สำหรับการทำบะหมี่เนยถั่วที่ไม่เพียงแต่ง่ายมาก แต่ยังใช้เวลาน้อยกว่า 15 นาทีในการปรุงอาหาร เธอกล่าว ตรวจสอบสูตร:
ปลูกด้วยใบยาวสีเขียวและดอกสีส้ม
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แบ่งปันโดย Neha Shah (@nehadeepakshah)
วัตถุดิบ
1½ ช้อนโต๊ะ – น้ำมัน
4 ถึง 5 กานพลู – กระเทียม
1 ช้อนชา – ขิงขูด
1 – พริกเขียวสับ
ผักมากมาย
1 ช้อนโต๊ะ – น้ำมันพริกเผา
1 ช้อนโต๊ะ – น้ำพริกแดงแคชเมียร์
1 ช้อนโต๊ะ – ซอสถั่วเหลือง
1 ช้อนโต๊ะ – น้ำส้มสายชู
เนยถั่ว
เกลือ พริกไทย น้ำตาลเล็กน้อย
น้ำน้อย
ก๋วยเตี๋ยว – ใช้อะไรก็ได้
นี่คือใบไม้ชนิดไหน
วิธี
* ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ในการนี้ ใส่กระเทียม พริกเขียวหรือแดง และขิงขูด ปรุงอาหารจนกระเทียมเปลี่ยนเป็นสีทองเล็กน้อย
* ใส่ผักต่างๆ เช่น ต้นหอม แครอท และอื่นๆ ทีละอย่างแล้วผัดสักครู่
* ดันผักไปด้านหนึ่งแล้วเติมน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ
* ใส่พริกแดงแคชเมียร์เล็กน้อยและน้ำมันพริกขบเคี้ยวหรือซอสเสฉวน
* ตอนนี้ใส่เนยถั่วและผสมส่วนผสมในขณะที่คุณปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางถึงต่ำ
* ใส่ซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
* เติมน้ำตาลเล็กน้อยและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มน้ำและผสมเพื่อทำซอส
* ตอนนี้ผสมผักกับซอสแล้วปรุงประมาณหนึ่งหรือสองนาที
* ใส่เส้นที่ต้มแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ให้บริการ
ด้วงดำและเหลืองตัวจิ๋ว
เคล็ดลับ
ต้มบะหมี่สองสามชั่วโมงก่อนเสมอและถูน้ำมันเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้เส้นเหนียว
คุณจะลองสิ่งนี้เมื่อใด