ในอารมณ์ของขนมขบเคี้ยว Chatpata? ทำอลูชีสฟิงเกอร์แบบง่ายๆ

ทำขนมชัตปาตาแสนอร่อยที่บ้านสำหรับความหิวโหยในยามเย็นของคุณ

ลองของว่างแสนอร่อยที่สามารถเตรียมได้ในเวลาไม่นาน (ที่มา: Meghna's Food Magic/Facebook ออกแบบโดย Gargi Singh)

คิดถึงสไตล์สตรีทของคุณ ขนมชัตปาตา ? แม้ว่ามันอาจจะไม่ใช่ความคิดที่ดีที่จะ อาหารว่าง ตลอดเวลา เป็นการดีที่จะดื่มด่ำเป็นครั้งคราว หากคุณต้องการทำอะไรที่พิเศษให้ลูกของคุณ ไม่เพียงแต่สนองความหิว แต่ยังทำให้พวกเขาได้กินของที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยไปพร้อม ๆ กัน นี่คือสิ่งที่รวดเร็วและ สูตรง่ายๆ จากเชฟ Meghna Kamdar แห่ง Food Magic ที่มีชื่อเสียงของ Meghna

แทนการทอด คุณสามารถทำนิ้วอลูชีสแสนอร่อยผัดแบบตื้นๆ แทนได้ Kamdar กล่าว

สงสัยว่าอย่างไร? ดูสูตรง่าย ๆ นี้

วัตถุดิบ

พุ่มไม้สำหรับถ่ายรูปหน้าบ้าน

3 no – มันฝรั่งต้ม
เกลือ
ใบผักชีสับ
2 no – พริกเขียวสับละเอียด
1/2 no – หัวหอมสับละเอียด
2tbsp - ชีส Parmesan (หรือชีสขูด)
1 ช้อน – แป้งข้าวโพด
2 ช้อน – เซโมลินา (รวา/ซูจิ)
2 ช้อน – น้ำมัน

วิธี

* นำมันฝรั่งต้มสามลูกแล้วขูด
* ใส่เกลือ ใส่สับ ใบผักชี , พริกเขียวสับละเอียดและหัวหอมสับละเอียด ผสมทุกอย่าง
* ใส่พาเมซานชีส ใส่เซโมลินาและแป้งข้าวโพด ตอนนี้ผูกทุกอย่างเหมือนแป้ง
*จากแป้ง ปั้นเป็นวงเล็กๆ แล้วทำนิ้ว ทาน้ำมันเล็กน้อยในมือของคุณ
*ทาน้ำมันบนจานที่ใช้เก็บนิ้วมันฝรั่งชีส
* ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ แล้วคลึงน้ำมันให้ทั่วกระทะ
* ใช้ไฟปานกลาง ปรุงนิ้วชีสมันฝรั่ง แต่ละด้านจะใช้เวลา 7-8 นาทีในการปรุงอาหารด้วยไฟช้า
* สลับด้านและย้ายกระทะเพื่อให้สุกจากทุกด้าน
*และคุณจะได้ชีสอะลูสติ๊กกรอบๆ เมื่อคุณนำแท่งบนจานออก โรยเกลือลงบนพวกเขา
* เพลิดเพลินกับการจุ่มหรือชัทนีย์หรือซอสมะเขือเทศที่คุณเลือก

เคล็ดลับมือโปร

กินเกลือง่าย ๆ เพราะมันจะมีมาก ชีส ซึ่งอาจมีเกลือปนอยู่ด้วย
นิยมใช้พาเมซานชีสเพราะไม่ละลายเมื่อทอดแบบตื้น
ควรใช้ถุงบีบเพื่อให้นิ้วทั้งหมดมีขนาดเท่ากัน
ปรุงอลูชีสฟิงเกอร์ด้วยไฟกลางเพื่อให้ aloo และชีสไม่ดิบ

คุณจะลองสิ่งนี้เมื่อใด