Pongal 2021 วันที่: Pongal ในอินเดียเมื่อไหร่?

Pongal 2021 วันที่: Pongal หมายถึงการหกล้นและได้รับการตั้งชื่อตามประเพณีการต้มข้าวที่สดใหม่ในหม้อดินใหม่พร้อมกับนมและน้ำตาลโตนดจนเริ่มล้น

Pongal 2021 Date: ผู้คนมารวมตัวกันเพื่อต้มข้าวสดใหม่พร้อมกับนมและน้ำตาลโตนดในหม้อดินใหม่ล่าสุดบน Thai Pongal (ที่มา: Express Photo โดย Prashant Nadkar)

Pongal 2021 วันที่: Pongal 2021 วันที่: เทศกาลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในอินเดียคือ Pongal ซึ่งมีการเฉลิมฉลองกันอย่างแพร่หลายในส่วนของรัฐทมิฬนาฑูและผู้พลัดถิ่นทั่วโลกที่มีการประโคมอย่างมาก เทศกาลสี่วันเป็นจุดเริ่มต้นของอุตตรายานซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการเดินทางของดวงอาทิตย์ไปทางเหนือ

พื้นดินคืบคลานปกคลุมแสงแดดเต็มวัน

วันที่สองของเทศกาลหรือไทยปองกาลถือเป็นวันที่สำคัญที่สุดและตรงกับมาการ์ สาครนติ ในปีนี้ การเฉลิมฉลอง Pongal จะเริ่มตั้งแต่วันที่ 14 มกราคมและดำเนินต่อไปจนถึงวันที่ 17 มกราคม Thai Pongal ตามด้วย Mattu Pongal ซึ่งตามด้วย Kaanum Pongal วันก่อน Thai Pongal จะได้รับการเฉลิมฉลองเป็น 'Bogi Pandigai'

ปองกาล แปลว่า น้ำลายไหล และได้รับการตั้งชื่อตามประเพณีการต้มข้าวที่สดใหม่ในหม้อดินใหม่พร้อมกับนมและน้ำตาลโตนดจนเริ่มล้น นี่หมายถึงการขอทานที่เป็นมงคลพร้อมกับความร้อนของโลกโดยดวงอาทิตย์ทีละน้อย

ส่วนผสมของข้าว นม และ น้ำตาลโตนด จากนั้นเตรียมเนย น้ำตาล ลูกเกด และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และเสิร์ฟให้พระเจ้าดวงอาทิตย์ก่อน เพื่อเป็นการขอบคุณสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม จานนี้เรียกอีกอย่างว่า 'ปองกาล' ต่อมาจะเสิร์ฟบนใบตองและเลี้ยงคนทั้งชุมชน Pongal ปรุงเมื่อพระอาทิตย์ขึ้นและในที่โล่ง

เกิดอะไรขึ้นระหว่าง Pongal?

ในวันแรกของ Pongal ผู้คนจะทำความสะอาดบ้าน ทิ้งสิ่งของที่ไม่ได้ใช้และซ้ำซ้อน และจุดไฟ คล้ายกับที่คนในรัฐปัญจาบทางเหนือของอินเดียเฉลิมฉลองเทศกาลเก็บเกี่ยวที่เรียกว่าโลห์รี