บุคคลที่มีสุขภาพดีต้องการโปรตีน 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน อย่างไรก็ตาม เมื่อออกกำลังกาย พวกเขาต้องการโปรตีนประมาณครึ่งกรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งปอนด์ (ภาพ: เก็ตตี้ / Thinkstock) สำหรับผู้ที่ออกกำลังกาย อาหารเสริมโปรตีนเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต ปริมาณโปรตีน อาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล แต่การรับประทานอาหารจะไม่สมบูรณ์หากไม่มี
ประเภทของพืชและต้นไม้
นักวิจัยทางการแพทย์ไม่แนะนำให้ทานอาหารเสริมโปรตีนสำหรับคนทั่วไป เพราะปริมาณโปรตีนที่ทุกคนต้องการนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น อายุ เพศ สุขภาพ และระดับกิจกรรม ตามหลักการแล้ว อาหารประจำวันของคุณควรให้โปรตีนที่จำเป็นแก่คุณ ดร.ซานเจย์ ชาห์ แพทย์ทั่วไป โรงพยาบาล Fortis, Mulund และ Shweta Mahadik นักโภชนาการคลินิก โรงพยาบาล Fortis Kalyan กล่าว
แต่ผู้ฝึกสอนกีฬาหลายคนยังคงผลักดันพวกเขาให้กับนักกีฬาสมัครเล่น
คำถามจึงเกิดขึ้นว่าคุณต้องการโปรตีนเมื่อออกกำลังกายหรือไม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณพยายามสร้างกล้ามเนื้อผ่านการยกน้ำหนักหรือการฝึกแรงต้านในรูปแบบอื่นๆ แพทย์ตอบในการยืนยัน กระบวนการสร้างกล้ามเนื้อเกี่ยวข้องกับการสร้างความเสียหายให้กับเส้นใยของกล้ามเนื้อแล้วสร้างใหม่ ซึ่งต้องใช้โปรตีนมากขึ้น
ทำไมเราต้องการโปรตีน?
โปรตีนเป็นธาตุอาหารหลักที่จำเป็นซึ่งประกอบด้วยกรดอะมิโน สารประกอบคล้ายลูกโซ่เหล่านี้สามารถแยกออกจากกันและประกอบกลับในรูปแบบต่างๆ ที่แทบจะไม่มีที่สิ้นสุด ซึ่งใช้ในการสร้างเซลล์ประเภทต่างๆ
ร่างกายของคุณสามารถสร้างกรดอะมิโนบางอย่างได้ด้วยตัวเอง แต่ไม่ใช่ทั้งหมด โปรตีนทั้งหมดที่พบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เป็นแหล่งที่ดีที่สุดของกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งร่างกายของคุณไม่สามารถผลิตได้
แต่จำไว้ว่าคุณไม่ควรกินโปรตีนส่วนเกิน ผลิตภัณฑ์จากนมยังมีโปรตีนสูง เช่นเดียวกับผักใบเขียวและพืชตระกูลถั่วบางชนิด โปรตีนมากเกินไปอาจทำให้ไตทำงานหนักได้ ดังนั้นหากคุณใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรตีนเพื่อลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนักโดยไม่ต้องออกกำลังกาย คุณต้องปรับสมดุลอาหารด้วยผลไม้สด ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี ไขมันดี และ 1-2 ลิตร ของน้ำต่อวัน เต้าหู้ นมถั่วเหลือง ถั่วเลนทิล ถั่วชิกพี ถั่วพินโต นมอัลมอนด์ ถั่วและเมล็ดพืชน้ำมัน เช่น ดอกทานตะวัน เมล็ดฟักทอง งา ฯลฯ เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วย โปรตีนสำหรับมังสวิรัติและหมิ่นประมาท พวกเขาอธิบาย
การบริโภคโปรตีนอย่างถูกวิธี
บุคคลที่มีสุขภาพดีต้องการโปรตีน 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน อย่างไรก็ตาม เมื่อออกกำลังกาย พวกเขาต้องการโปรตีนประมาณครึ่งกรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งปอนด์
หากคุณกำลังใช้อาหารเสริมโปรตีนเพื่อลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนักโดยไม่ต้องออกกำลังกาย คุณต้องรักษาสมดุลในอาหารของคุณด้วยผลไม้สด ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และน้ำ 1-2 ลิตรต่อวัน (ภาพ: เก็ตตี้ / Thinkstock) หากคุณต้องการลดน้ำหนักหรือต้องการโปรตีนมากขึ้นในอาหารของคุณ อย่าลังเลที่จะดื่มโปรตีนเชคในวันที่ไม่ได้ออกกำลังกาย ตัวอย่างเช่น หากคุณงดอาหารเช้าหรือมีการประชุมที่ต้องรีบไปในตอนเช้า การดื่มโปรตีนเชคสามารถให้พลังงานที่จำเป็นต่อการทำงานอย่างเหมาะสม อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้ไม่สามารถทดแทนมื้ออาหารได้ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าบทบาทของพวกเขาคือการเสริมอาหารของคุณเท่านั้น
ปัจจัยเสี่ยงคืออาหารและเครื่องดื่มทั้งหมดให้แคลอรี อาหารเสริมโปรตีน - ในรูปแบบของเชคและบาร์ - ก็ไม่มีข้อยกเว้น พวกมันทำงานได้ดีที่สุดเมื่อใช้เป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมการฝึก เนื่องจากมันจะช่วยเติมพลังให้กล้ามเนื้อของคุณเติบโตและเพิ่มการเผาผลาญไขมัน
จำไว้ให้ขึ้นใจ
หมอบอกว่าผสมผสาน อาหารเสริมโปรตีน ในอาหารของคุณโดยไม่ต้องออกกำลังกายเลยไม่แนะนำ หากคุณลงน้ำ คุณอาจมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีไลฟ์สไตล์อยู่ประจำ คุณอาจพัฒนาภาวะกรดเกินของอะมิโน (hyperaminoacidemia) (มีกรดอะมิโนเกินในกระแสเลือด) ที่มีอาการคลื่นไส้และท้องร่วง ปัญหาสุขภาพอื่น ๆ อาจรวมถึงปัญหาไต การบริโภคที่มากเกินไปจะทำให้การเผาผลาญของไตช้าลง
หากคุณต้องการบริโภคโปรตีนมากขึ้นแต่ไม่ได้ออกกำลังกาย ควรมีแหล่งสารอาหารหลักตามธรรมชาติตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายขั้นต่ำ อย่าลืมรักษาปัจจัยทางโภชนาการให้สูงและให้แคลอรีต่ำถ้าคุณไม่ออกกำลังกาย เพื่อเผาผลาญแคลอรีส่วนเกิน