สูตรที่อุดมด้วยโปรตีน: วันนี้คุณอยากลองควินัวเต้าหู้ไหม?

ควินัวมีไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุสูง จึงเป็นสูตรที่ต้องลอง

เรียนรู้สูตรอาหารที่น่าสนใจซึ่งมีรสชาติเหมือนข้าวเหนียว (ที่มา: Dr Ria Banerjee Ankola/ Instagram)

โรคระบาดทำให้ทุกคนตระหนักถึงความสำคัญของการบริโภค อาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ และทำงานเพื่อสร้างภูมิคุ้มกัน แม้ว่าจะมีอาหารหลายชนิดที่สามารถช่วยคุณได้ แต่การเพิ่ม quinoa ลงในอาหารของคุณไม่เพียงแต่ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังช่วยลดความหิวที่ไม่พึงประสงค์อีกด้วย

อุดมไปด้วยโปรตีนและปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติ Quinoa มีไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุสูงที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง นอกจากนี้ยังควบคุม .ของคุณ ระดับน้ำตาลในเลือด และทำให้คุณอิ่มนานขึ้น

ดังนั้น นักบำบัดอาหาร Dr Ria Banerjee Ankola ได้แชร์สูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับ quinoa ซึ่งมีรสชาติเหมือนกัน ข้าวเหนียว . คีนัวปรุงสุก 1 ถ้วยมีโปรตีน 8 กรัม เธอเขียนบน Instagram ควบคู่ไปกับสูตร

มาเรียนรู้วิธีทำสูตรง่าย ๆ นี้กันเถอะ:

ดูโพสต์นี้บน Instagram

โพสต์ที่แบ่งปันโดย ดร. เรีย บาเนอร์จี อังโกลา (abriabanerjeeankola)

วัตถุดิบ

1 ถ้วย – ควินัว
1 ลิตร – Curd
½ ช้อนชา – เกลือ
½ ช้อนชา – ขิงสับ
พริกเขียวหั่นเต๋า
ใบผักชีสับ
เมล็ดมัสตาร์ด
แกงใบ

วิธี

* นำชามและแช่ quinoa ที่ยังไม่สุกในน้ำ 3-4 ชั่วโมง ล้างและปรุงอาหารในหม้อความดันด้วยน้ำ 3 ถ้วย ให้เสียงนกหวีด 3 ครั้งหรือปรุงอาหารจนสุกดี
*ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเทลงในชามผสม
* ใส่เกลือ นมเปรี้ยว พริกเขียว ขิงและผักชีหั่นบาง ๆ ลงในชามและผสมให้เข้ากัน
*ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่เมล็ดมัสตาร์ดและใบแกงเพื่อทำตาดก้า
* เท tadka ลงในส่วนผสม quinoa แล้วผสมอีกครั้ง
* ตกแต่งด้วยใบผักชี พร้อมเสิร์ฟ

ฉันชอบกินมันกับผักสีเขียวและพริกแดงเผ็ดหรือมะเขือเทศดอง ดร. บาเนอร์จีกล่าว

แล้วคุณจะลองสูตรนี้เมื่อไหร่?

ติดตามข่าวสารไลฟ์สไตล์เพิ่มเติมได้ที่ อินสตาแกรม | ทวิตเตอร์ | Facebook และอย่าพลาดการอัพเดทล่าสุด!