โพสต์ยอดนิยม
สไปซี่เป็ด ทายาทที่คู่ควรกับ Tea House Of The August Moon
เป็ดสไปซี่ยังคงความดั้งเดิมของอาหารจีนต้นตำรับและให้ความสะดวกสบาย และยังนำเสนอการรับประทานอาหารที่หรูหราแก่ผู้อุปถัมภ์ผ่านการนำเสนอแบบดั้งเดิม
ร้านอาหารยังให้บริการเครื่องดื่มหลากหลาย เช่น เบียร์ชิงเต่าจากมณฑลชิงเต่าซานตง และเครื่องดื่มค็อกเทลมากมายที่ปรุงโดยทีมเชฟเหลว (ที่มา: Wikimedia Commons) เป็นเวลากว่าสองทศวรรษที่ Tea House of the August Moon ที่โรงแรม Taj Palace เป็นหนึ่งในร้านอาหารจีนที่ดีที่สุดในย่านทางการทูตของเมืองหลวง มันปิดตัวลงอย่างลึกลับในปี 2552 ทิ้งรูขนาดใหญ่ที่ตอนนี้เต็มไปด้วยเป็ดเผ็ดที่เพิ่งเปิดใหม่
ชื่อและรูปภาพนกแปลกตา
ร้านอาหารเรียบง่ายอย่างหรูหราในโทนสีขาว สีน้ำตาล ทอง และสีน้ำเงินเล็กน้อย รวบรวมความสั่นสะเทือนร่วมสมัยของพื้นที่ผสมผสานกับความถูกต้องที่เป็นหัวใจของอาหาร
นำโดยเชฟชาวต่างประเทศ Cheang Chee Leong และ Chee Kuai Oon เป็ดเผ็ดยังคงรักษาความดั้งเดิมของอาหารจีนต้นตำรับและแสดงถึงความสะดวกสบาย และยังนำเสนอการรับประทานอาหารที่หรูหราแก่ลูกค้าผ่านการนำเสนอที่ไม่โอ้อวด
ยังอ่าน: ใหม่บนบล็อก: เป็ดเผ็ดของ Taj Palace นำเสนออาหารจีนแท้ๆพร้อมความทันสมัย
ฉันเคยไปร้านอาหารจีนมาค่อนข้างมากในเมืองนี้ แต่น่าเสียดายที่อาหารที่พวกเขานำเสนอนั้นแตกต่างจากอาหารดั้งเดิมอย่างมาก เชฟเฉิงกล่าว
ฉันสำรวจและพบว่าร้านอาหารเหล่านี้ขาดอะไร และคิดว่าชาวเดลีควรลองรสชาติใหม่
ถั่วที่มีเปลือกสีน้ำตาลเข้ม
การใช้เครื่องปรุงแบบโฮมเมดและน้ำมันผสมในการปรุงอาหาร โดยใช้เครื่องปรุงรสแบบเรียบง่ายช่วยให้เตรียมอาหารในห้องครัวของร้านอาหารได้อย่างชัดเจน ส่วนผสมและวัตถุดิบส่วนใหญ่ รวมทั้งเครื่องเทศและผัก มาจากประเทศต้นทางเพื่อรักษาการนำเสนอที่เป็นธรรมชาติที่สุด ตามที่เชฟกล่าว
ดูว่ามีข่าวอะไรอีกบ้าง
แมลงสีดำตัวเล็กมีแถบสีส้ม
มีเหตุผลสองประการที่ทำให้เราเปิดร้านอาหารจีนที่เน้นประสบการณ์ใหม่ หนึ่งคือการระลึกถึงมรดกที่หายไปนานของ Tea House of August Moon, Gaurav Pokhariyal ผู้จัดการทั่วไปของ Taj Palace กล่าว
เหตุผลประการที่สองก็คือ ในความพยายามที่จะสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ และรักษาให้ทันยุคสมัยที่เปลี่ยนแปลงไป เราจำเป็นต้องเปลี่ยนอาหารจากเวียดนามมาเป็นอาหารที่ยอมรับและทดลองกันอย่างกว้างขวางโดยชาวอินเดียนแดง
เราไม่ได้เรียกมันว่าอาหารรสเลิศเพราะมีวัตถุประสงค์เพื่อทำให้ร้านอาหารไม่โอ้อวด สะดวกสบาย และสัมพันธ์กับผู้ที่ชอบอาหารจีนทั่วทั้งเมือง และเราวางแผนที่จะยกระดับบาร์ด้วยการนำเสนออาหารที่แท้จริงที่สุดในรูปแบบร่วมสมัย ทันสมัย และเป็นเมืองใหญ่ที่สุด โปขริยาลอธิบาย