อ่านเพิ่มเติมสำหรับสูตรทีละขั้นตอนของโคโดลูกเดือย Vadas ง่าย ๆ เหล่านี้ ข้าวฟ่างมีไว้สำหรับทุกคน พวกเขาอยู่ที่นั่นตั้งแต่สมัยปู่ย่าตายายของเรา เราจะไม่มีพวกเขาได้อย่างไร เมื่อวานนี้เป็นวันความหลากหลายทางชีวภาพโลก และอะไรจะเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีไปกว่านี้ ธรรมชาติได้รับการให้อภัย เรามาร่วมกันทำสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ของเราโดยอนุรักษ์สิ่งที่ธรรมชาติมอบให้เราด้วยความรัก นั่นคือความหลากหลาย มาลองนำข้าวฟ่างมาประกอบอาหารประจำวันของเรากัน
อ่านเพิ่มเติมสำหรับสูตรทีละขั้นตอนของโคโดลูกเดือย Vadas ง่าย ๆ เหล่านี้ โปรดทราบว่าคุณสามารถแทนที่ Kodo Millet ด้วยเมล็ดพืชผลบวกอื่น ๆ ได้ อ้างถึงวิดีโอสูตรที่แนบมา
รูปภาพของถั่วในเปลือก
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แบ่งปันโดย Shalini- Millets Coach (@crazykadchi)
รหัสที่คุณเป็นผู้นำ
ส่วนผสม: (ทำ 10-12 คำสั่ง)
· 3/4thข้าวฟ่างต้มสุก
·ไข่มุกมันสำปะหลังแช่ ½ ถ้วย
·มันฝรั่งต้มและบด ½ ถ้วย (ไม่จำเป็น)
ประเภทของต้นโอ๊กในเซาท์แคโรไลนา
·2 ช้อนโต๊ะ Flaxmeal (เมล็ดแฟลกซ์คั่วบดสด)
·ผงมะม่วงดิบ ½ ช้อนชา (Amchoor)
·การัม มาซาลา ½ ช้อนชา
·ผงพริกแดงแคชเมียร์ ½ ช้อนชา
·น้ำมะนาวครึ่งลูก
·แครอท Juliennes ½ ถ้วย
ต้นซีดาร์คืออะไร
·บีทรูทจูเลียน ¼ ถ้วย
·Juliennes ขมิ้นดิบ 1 ช้อนโต๊ะ
·เกลือสินเธาว์เพื่อลิ้มรส
·เนยใส A2 2-3 ช้อนชาสำหรับทากระทะเหล็กหล่อพานิรายัม
วิธี:
1.ล้างและแช่ kodo millet ¼ ถ้วย อย่างทั่วถึงเป็นเวลา 8 ชั่วโมง เมื่อแช่น้ำแล้ว ปรุงลูกเดือยแล้วพักไว้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมื่อคุณแช่ข้าวฟ่าง คุณต้องแยกไข่มุกมันสำปะหลัง ½ ถ้วยด้วยหลังจากล้างอย่างทั่วถึง
โมเสสอยู่ในเปลดูแล
2.ในชามลึกผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นผัก เมื่อผสมกันแล้ว ใส่บีทรูท แครอท และขมิ้นลงไป นี่เป็นสิ่งสำคัญมากเพราะถ้าคุณผสมผักทั้งหมดในช่วงเริ่มต้น คุณอาจไม่ได้เนื้อและสีของวาดะที่ต้องการ สิ่งที่ทำให้พวกเขาดูแตกต่างออกไป
3.เริ่มปั้นลูกบอลด้วยมือที่ทาน้ำมัน
สี่.จาระบีกระทะเหล็กหล่อ panirayam ของคุณ โปรดทราบว่าหากคุณไม่มีกระทะปานิรายัม คุณสามารถทอดแบบตื้น ทอดลึก ทอดด้วยลมหรืออบในเตาอบได้เช่นกัน ปรุงด้วยไฟอ่อนปานกลางจนสุกจากทุกด้าน
5.เสิร์ฟร้อนกับชัทนีย์จานโปรดของคุณ
(Shalini Rajani เป็นผู้ก่อตั้ง Crazy Kadchi และจัดเวิร์คช็อปการทำอาหาร Millets ที่เป็นนวัตกรรมใหม่สำหรับทุกกลุ่มอายุ)