โพสต์ยอดนิยม
อาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีอาจชะลอการเกิดต้อกระจกได้
การศึกษาชี้ให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงอาหารอย่างง่าย เช่น การบริโภคผักและผลไม้ที่เพิ่มขึ้น สามารถช่วยปกป้องผู้คนจากต้อกระจกได้
ต้อกระจกเป็นภาวะปกติที่เลนส์ตากลายเป็นขุ่นอันเป็นผลมาจากการเกิดออกซิเดชันเมื่อเวลาผ่านไป (ที่มา: รูปภาพ Thinkstock) การรับประทานอาหารที่มีวิตามินซีสูงอาจทำให้การลุกลามของต้อกระจกช้าลง ซึ่งเป็นภาวะที่อาจนำไปสู่การตาบอดได้ เผยผลการศึกษา โดยเสริมว่าปัจจัยแวดล้อมและอาหารมีอิทธิพลต่อต้อกระจกมากกว่าปัจจัยทางพันธุกรรม
ผลการวิจัยพบว่าผู้เข้าร่วมที่ได้รับวิตามินซีในปริมาณมากนั้นสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของการลุกลามของต้อกระจกถึง 33 เปอร์เซ็นต์ และมีเลนส์ที่ใสกว่า 10 ปีหลังจากการศึกษามากกว่าผู้ที่บริโภควิตามินซีน้อยกว่าเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร
อ่านเพิ่มเติม
- รัฐบาลเดลีตั้ง Rogi Kalyan Samiti ในทุกเขตเลือกตั้งของสภา
- หัวใจจากวัย 24 ปี ช่วยชีวิตชายในมุมไบ
- เบาหวานในกลุ่มอาการป่วยหนักที่ส่งผลต่อนักโทษในเรือนจำเยรวาดา
- การบริโภคน้ำมันมะกอกถั่วอาจเพิ่มสติปัญญาทั่วไป: การศึกษา
- กรดโฟลิกในการตั้งครรภ์อาจลดความเสี่ยงออทิสติกของเด็กได้
การค้นพบของการศึกษานี้อาจส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับประชากรสูงอายุทั่วโลก โดยแนะนำว่าการเปลี่ยนแปลงอาหารง่ายๆ เช่น การบริโภคผักและผลไม้ที่เพิ่มขึ้นซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ดีต่อสุขภาพสามารถช่วยป้องกันพวกเขาจากต้อกระจกได้ Chris Hammond ผู้เขียนนำการศึกษากล่าว จากคิงส์คอลเลจลอนดอน
แม้ว่าเราจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงความแก่ชราได้ แต่โรคเบาหวานและการสูบบุหรี่ก็เป็นปัจจัยเสี่ยงสำหรับต้อกระจกประเภทนี้ ดังนั้นการรับประทานอาหารที่สมดุลและการใช้ชีวิตที่ดีต่อสุขภาพโดยทั่วไปควรลดความเสี่ยงของการผ่าตัดต้อกระจก Hammond กล่าวเสริม
ต้อกระจกเป็นภาวะปกติที่เลนส์ตากลายเป็นขุ่นอันเป็นผลมาจากการเกิดออกซิเดชันเมื่อเวลาผ่านไป การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Ophthalmology ได้ศึกษาความก้าวหน้าของต้อกระจกในสายตาของคู่แฝดหญิง 324 คู่ในระยะเวลา 10 ปี โดยตรวจสอบภาพถ่ายของเลนส์ของผู้เข้าร่วมการศึกษาที่อนุญาตให้วิเคราะห์ระดับความทึบแสงของเลนส์ได้อย่างละเอียด
ดอกไม้ที่ดีที่สุดที่จะปลูกในฟลอริดา
การบริโภควิตามินซีของผู้เข้าร่วมยังวัดโดยใช้แบบสอบถามเรื่องอาหาร การศึกษาพบว่าปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม รวมทั้งอาหาร มีอิทธิพลต่อต้อกระจกมากกว่าปัจจัยทางพันธุกรรม ซึ่งอธิบายการเปลี่ยนแปลงความทึบแสงของเลนส์เพียง 1 ใน 3 คิดว่าการบริโภควิตามินซีที่เพิ่มขึ้นจะช่วยป้องกันการลุกลามของต้อกระจกโดยการเพิ่มวิตามินซีที่มีอยู่ในของเหลวในดวงตา
ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถผลิตวิตามินซีได้ ดังนั้นเราจึงต้องพึ่งพาวิตามินในอาหารที่เรากิน เราไม่พบความเสี่ยงที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในผู้ที่ทานวิตามินแบบเม็ด ดังนั้นดูเหมือนว่าอาหารเพื่อสุขภาพจะดีกว่าอาหารเสริม Kate Yonova-Doing ผู้เขียนคนแรกของการศึกษากล่าวเสริม