เมื่อเทียบกับประเทศที่พัฒนาแล้ว ชนชั้นกลางในอินเดียและประเทศกำลังพัฒนาอื่นๆ มีความอ่อนไหวต่อโรคเบาหวานประเภท 2 โรคอ้วน และโรคหลอดเลือดหัวใจมากกว่า เนื่องจากบรรพบุรุษที่ขาดสารอาหาร
ผลการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Cell Metabolism สามารถอธิบายการคาดการณ์ว่ามากกว่าร้อยละ 70 ของภาระโรคเบาหวานประเภท 2 ทั่วโลกจะตกอยู่กับบุคคลที่มาจากประเทศกำลังพัฒนาภายในปี 2573
จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลก (WHO) อินเดียจะมีผู้ป่วยโรคเบาหวาน 80 ล้านคนภายในปี 2573
จากผลการรับประทานอาหารที่ 'ปกติ' อาจทำให้สัตว์มีน้ำหนักเกินได้ หากบรรพบุรุษของพวกมันขาดสารอาหารมาหลายชั่วอายุคน นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยซิดนีย์ในออสเตรเลีย ศูนย์วิทยาศาสตร์เซลล์แห่งชาติ และวิทยาลัยการแพทย์ DYP ในเมืองปูเน่ ประเทศอินเดีย กล่าวว่าโรคเบาหวานเชื่อมโยงกับโภชนาการที่บรรพบุรุษอดทน
สูงโปร่งเขียวชอุ่มเพื่อความเป็นส่วนตัว
ผู้คนในประเทศกำลังพัฒนาต้องเผชิญกับภาวะขาดสารอาหารในหลายชั่วอายุคน และขณะนี้กำลังมีการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตที่สำคัญ ซึ่งนำไปสู่การแพร่ระบาดของโรคเมตาบอลิซึม แม้ว่ากลไกพื้นฐานยังไม่ชัดเจนก็ตาม การศึกษาระบุ
ความเจริญรุ่งเรืองที่เพิ่มขึ้นในประเทศกำลังพัฒนานั้นมาพร้อมกับปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน
อย่างไรก็ตาม การสร้างอีพีเจเนติกส์ของประชากรโดยที่ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมเปลี่ยนแปลงวิธีแสดงยีนของผู้คน ไม่ได้ชดเชยการเปลี่ยนแปลงทางโภชนาการเหล่านี้
ส่วนของแผนภาพลำต้น
ซึ่งหมายความว่าร่างกายของพวกเขายังคงได้รับการออกแบบเพื่อรับมือกับภาวะขาดสารอาหาร ดังนั้นพวกเขาจึงเก็บไขมันในลักษณะที่ทำให้พวกเขามีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนและโรคที่ตามมามากกว่าประชากรที่คุ้นเคยกับอาหาร 'ปกติ' หลายชั่วอายุคน
สถานการณ์นี้ถูกสร้างขึ้นใหม่ในการศึกษาหนูสองกลุ่มเป็นเวลา 12 ปีโดยทีมของศาสตราจารย์ Anandwardhan Hardikar ที่มหาวิทยาลัยซิดนีย์และเพื่อนร่วมงานในต่างประเทศ
กลุ่มแรกขาดสารอาหารเป็นเวลา 50 รุ่น และรับประทานอาหารตามปกติเป็นเวลาสองชั่วอายุคน
แมลงสีดำขนาดใหญ่ที่มีหมุด
กลุ่มที่สอง (กลุ่มควบคุม) ยังคงรับประทานอาหารตามปกติเป็นเวลา 52 รุ่น ในตอนท้ายของการศึกษา พบว่าเมื่อลูกหลานของกลุ่มแรกได้รับอาหารตามปกติ หนูเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเบาหวานและมีข้อบกพร่องทางเมตาบอลิซึมหลายอย่างถึงแปดเท่าเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม
สถานะการเผาผลาญที่ไม่พึงประสงค์ของพวกเขาไม่ได้กลับรายการโดยการฟื้นฟูสารอาหารสองชั่วอายุคนผ่านอาหารปกติ Hardikar กล่าว
แทนที่จะเป็นอย่างนั้น ประชากรที่มั่งคั่งใหม่นี้ชอบเก็บสารอาหารส่วนเกินไว้เป็นไขมันซึ่งนำไปสู่โรคอ้วน โรคหัวใจและหลอดเลือด และความเสี่ยงในการเผาผลาญอาหารสำหรับโรคเบาหวานเพิ่มขึ้น เมื่อเทียบกับคู่ขนาน 'โลกที่พัฒนาแล้ว'
รูปภาพประเภทโคนสน
ระดับวิตามินบี 12 ที่ต่ำกว่าในหนูที่ขาดสารอาหารอาจเป็นตัวบ่งชี้ถึงแนวโน้มนี้ได้เช่นกัน
การศึกษาของมนุษย์จากกลุ่มของ Ranjan Yajnik ที่โรงพยาบาล KEM ในเมืองปูเน่ ประเทศอินเดีย ได้แสดงให้เห็นว่า B12 ที่มีการหมุนเวียนต่ำและระดับโฟเลตสูงนั้นสัมพันธ์กับการดื้อต่ออินซูลินและโรคเบาหวานประเภท 2 Hardikar กล่าว