ความสุขในฤดูหนาว: ทำเค้กผลไม้ไร้ไข่และถั่วและกินเป็นเวลาหนึ่งเดือน

เค้กผลไม้และถั่วไร้ไข่จะทำให้คุณมีพลังงานที่จำเป็นมากและเพิ่มสุขภาพในฤดูหนาว ตรวจสอบสูตร

สูตรเค้กผลไม้และถั่วไร้ไข่ (ที่มา: nishamadhulika.com)

เข้าสู่ช่วงฤดูหนาวและความอยากน้ำตาลสูงเป็นประวัติการณ์ ทำไมไม่บรรจุด้วยโภชนาการ? เค้กผลไม้และถั่วไร้ไข่จะทำให้คุณมีพลังงานที่จำเป็นมากและเพิ่มสุขภาพ ตรวจสอบสูตร

สูตรเค้กผลไม้และถั่วไร้ไข่

วัตถุดิบ
ไมด้า 1.5 ถ้วย
น้ำตาลผง ¾ ถ้วย
เนย ¾ ถ้วย
นม ¾ ถ้วย
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ½ ถ้วย
วอลนัท ½ ถ้วย
ลูกเกด ½ ถ้วย
อัลมอนด์ ½ ถ้วย
เบคกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
½ถ้วยผลไม้ทั้งหมด
นมข้นจืด ½ ถ้วย

ด้วงดำตัวเล็ก ๆ กำลังมองหาแมลง

วิธี
สับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ วอลนัท และลูกเกดอย่างประณีต

เอาก้านลูกเกดออกแล้วเช็ดด้วยผ้า

เพิ่มเบกกิ้งโซดาและผงฟูในไมด้าและกรองสองครั้งโดยใช้ตะแกรง (ที่มา: nishamadhulika.com)

เพิ่มเบกกิ้งโซดาและผงฟูในไมด้าและกรองสองครั้งโดยใช้ตะแกรง

ละลายเนยและปล่อยให้เป็นอุณหภูมิปกติ ตอนนี้ใส่เนย น้ำตาลผง และนมข้นจืดลงในชามใบใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี ตีจนส่วนผสมดูฟู

เพิ่มนมครึ่งหนึ่งในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้เพิ่มไมด้าครึ่งหนึ่งและผสมให้เข้ากัน เพิ่มส่วนที่เหลือของนมและไมด้าและตีส่วนผสมให้เข้ากันดี

ตอนนี้เพิ่มผลไม้แห้งสับ ลูกเกด และผลไม้ทุตตี้ แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แป้งสำหรับทำเค้กพร้อมแล้ว

รายการฉ่ำพร้อมรูปภาพ

ตอนนี้เพิ่มผลไม้แห้งสับ ลูกเกด และผลไม้ทุตตี้ แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แป้งสำหรับทำเค้กพร้อมแล้ว (ที่มา: nishamadhulika.com)

เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซนติเกรด

จาระบีภาชนะด้วยเนยหรือเนยใสจากทุกด้าน วางกระดาษทาเนยไว้ด้านล่างของภาชนะและทาจารบีด้วย

เทส่วนผสมเค้กลงในภาชนะแล้วตบเบา ๆ เพื่อให้แป้งเข้ากัน

วางภาชนะในเตาอบและตั้งเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซนติเกรดเป็นเวลา 25 นาที

วางภาชนะในเตาอบและตั้งเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซนติเกรดเป็นเวลา 25 นาที (ที่มา: nishamadhulika.com)

ตรวจสอบเค้กหลังจาก 25 นาที ถ้าเค้กยังไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ให้อบต่ออีก 10 นาที ตรวจสอบเค้กตอนนี้ ใส่มีด ถ้าออกมาสะอาด เค้กก็พร้อม และถ้าแป้งติดมีด ก็อบต่ออีก 10 นาที คอยดูจนกว่าเค้กจะเสร็จ

โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลา 40-50 นาที

เมื่อเค้กถึงอุณหภูมิห้อง ให้หมุนมีดให้ทั่วภาชนะเพื่อให้แยกออกจากกันได้ง่าย วางจานบนภาชนะแล้วพลิกกลับ

เมื่อเค้กถึงอุณหภูมิห้อง ให้หมุนมีดให้ทั่วภาชนะเพื่อให้แยกออกจากกันได้ง่าย (ที่มา: nishamadhulika.com)

หั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟ

เก็บเค้กในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นและเพลิดเพลินกับการกินเป็นเวลาหนึ่งเดือน

ต้นยัคคะเติบโตที่ไหน

Nisha Madhulika แม่บ้านใน Noida และหลงใหลในการทำอาหาร อายุ 54 ปี http://www.nishamadhulika.com ในปี 2550 เธอเริ่มช่อง YouTube ของเธอเมื่อกลางปี ​​2011 เธอเป็นที่รู้จักในด้านการทำสูตรอาหารด้วยส่วนผสมที่หาได้ง่าย เธอได้โพสต์วิดีโอมากกว่า 1100 รายการในช่องของเธอแล้ว เธอเป็นหนึ่งในเชฟที่ได้รับความนิยมสูงสุดในโลกออนไลน์ และเพิ่งได้รับการแนะนำในหนังสือโต๊ะกาแฟของ YouTube Top Chefs