อาหารเสริมสังกะสีออกไซด์อาจป้องกันไม่ให้ไขมันสะสมในตับ: การศึกษาของ IIT

องค์การอนามัยโลกรายงานว่าจำนวนผู้เสียชีวิตจากโรคตับในอินเดียอยู่ที่ 259,749 คนในปี 2560 คาดว่าชาวอินเดียเกือบ 120 ล้านคนต้องทนทุกข์ทรมานจาก NAFLD โดยมีอัตราอุบัติการณ์สูงขึ้นในกลุ่มคนอ้วนและคนเป็นเบาหวาน

ตับหลั่งน้ำดี เก็บกลูโคสในรูปของไกลโคเจน และแปลงวิตามิน แร่ธาตุ และกรดอะมิโนให้อยู่ในรูปแบบที่ดูดซึมได้ทางชีวภาพ (ภาพถ่ายโดย iStock / Getty Images Plus)

นักวิทยาศาสตร์ที่ IIT Mandi พบว่าอนุภาคนาโนของซิงค์ออกไซด์สามารถช่วยป้องกันการสะสมของไขมันในตับ ซึ่งเป็นการค้นพบที่อาจปูทางไปสู่การบำบัดรักษาโรคไขมันพอกตับที่ไม่มีแอลกอฮอล์ (NAFLD)

ตับ ซึ่งเป็นอวัยวะภายในที่ใหญ่ที่สุดของมนุษย์ หลั่งน้ำดี เก็บกลูโคสในรูปของไกลโคเจน และแปลงวิตามิน แร่ธาตุ และกรดอะมิโนให้อยู่ในรูปแบบที่ดูดซึมได้ทางชีวภาพ

ผักมีกี่ชนิด

แม้ว่าการติดเชื้อไวรัสตับอักเสบและตับทำงานผิดปกติจากแอลกอฮอล์เคยเป็นสาเหตุหลักของโรคตับในอดีต

NAFLD เป็นภาวะที่ร่างกายสร้างไขมันมากเกินไปซึ่งถูกเก็บไว้ในเซลล์ตับที่เรียกว่า ภาวะไขมันพอกตับ ซึ่งอาจทำให้เกิดแผลเป็นหรือโรคตับแข็ง และตับวายในที่สุด Prosenjit Mondal ผู้ช่วยศาสตราจารย์จากสถาบันเทคโนโลยีแห่งอินเดีย (IIT) กล่าว มานดี.

องค์การอนามัยโลกรายงานว่าจำนวนผู้เสียชีวิตจากโรคตับในอินเดียอยู่ที่ 259,749 คนในปี 2560 คาดว่าชาวอินเดียเกือบ 120 ล้านคนต้องทนทุกข์ทรมานจาก NAFLD โดยมีอัตราอุบัติการณ์สูงขึ้นในกลุ่มคนอ้วนและคนเป็นเบาหวาน

นักวิจัยกล่าวว่าการดื้อต่ออินซูลินเป็นหนึ่งในจุดเด่นของ NAFLD

นอกเหนือจากการเปลี่ยนระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในรูปแบบที่เก็บไว้ได้ เช่น ไกลโคเจน อินซูลินยังกระตุ้นการสร้างไขมันจากแหล่งที่ไม่ใช่ไขมัน ซึ่งเป็นกระบวนการที่เรียกว่าการสร้างไขมัน

อาร์เรย์ที่ซับซ้อนของปัจจัยเซลล์และเอนไซม์ควบคุมการสร้างไขมัน เมื่อสัญญาณนี้เกิดความผิดพลาด เนื่องจากวิถีชีวิตที่ไม่ดีและ/หรือความบกพร่องทางพันธุกรรม การทำงานของอินซูลินบกพร่องและมีการสร้างไขมันส่วนเกิน ส่งผลให้มีการสะสมของไขมันในตับเพิ่มขึ้น

ทีมวิจัยได้แสดงให้เห็นโดยใช้แบบจำลองของเซลล์และหนูที่เสริมสังกะสีในรูปของอนุภาคนาโนหรือเกลืออย่างมีประสิทธิภาพในการลดการสะสมของไขมันในตับและกระตุ้นความไวของอินซูลินต่อพ่วง

นักวิจัยได้ทำการรักษาเซลล์มะเร็งตับในมนุษย์เป็นครั้งแรกด้วยอนุภาคนาโนซิงค์ออกไซด์ และทดสอบการสะสมของไขมันในเซลล์เมื่อเปรียบเทียบกับเซลล์ที่ไม่ได้รับการรักษา

พวกเขายังฉีดอนุภาคนาโนเข้าไปในร่างกายของหนูที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีไขมันและติดตามการส่งสัญญาณของเซลล์ การแสดงออกของยีน และประเมินระดับพลังงานของเซลล์ด้วย

หนูยังได้รับการทดสอบความทนทานต่อกลูโคสเพื่อประเมินการทำงานของอินซูลิน และเปรียบเทียบกับหนูที่ได้รับอาหารปกติและหนูที่ได้รับไขมันที่ไม่ได้รับการรักษาด้วยอนุภาคนาโน

ในการทดสอบเซลล์ นักวิจัยพบว่าการปรากฏตัวของอนุภาคนาโนซิงค์ออกไซด์ป้องกันการสะสมของไขมันในตัวพวกเขา

ไม้เลื้อยภาษาอังกฤษมีหน้าตาเป็นอย่างไร

ในรูปแบบหนู พวกเขาพบว่าอาหารเสริมสังกะสีป้องกันปัจจัยเซลล์ที่ช่วยเพิ่มการจัดเก็บไขมันในตับของหนูที่เลี้ยงด้วยไขมัน

ข้อสังเกตข้างต้นของทีมอาจช่วยในการกำหนดกลยุทธ์การรักษาเพื่อปรับปรุงความไวของอินซูลินและโรคไขมันพอกตับที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานประเภท 2

อนุภาคนาโน ZnO สามารถปรับปรุงสภาวะสมดุลทางสรีรวิทยาระหว่างโรคอ้วนและความผิดปกติของการเผาผลาญที่เกี่ยวข้องได้ Surbhi Dogra นักวิชาการด้านการวิจัยของ IIT Mandi กล่าว

บทความข้างต้นมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้แทนคำแนะนำทางการแพทย์จากผู้เชี่ยวชาญ ขอคำแนะนำจากแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพอื่นๆ เสมอ สำหรับคำถามใดๆ ที่คุณอาจมีเกี่ยวกับสุขภาพหรือสภาพทางการแพทย์ของคุณ