Alia Bhatt ปรุง sabzi ครั้งแรกของเธอเมื่อเร็ว ๆ นี้ (ที่มา: aliaabhatt/Instagram ภาพที่ออกแบบโดย Rajan Sharma) Alia Bhatt ทำงานด้านทักษะการทำอาหารอย่างทุ่มเท และเมื่อเร็วๆ นี้เธอเพิ่งปรุงซาบซีจานแรกของเธอ นั่นคือบวบสไตล์อินเดียใต้ โดยได้รับความช่วยเหลือจากเชฟที่บ้าน NS ราซี นักแสดงแชร์วิดีโอบนช่อง YouTube ของเธอเกี่ยวกับการทำอาหาร sabzi ด้วยความช่วยเหลือจากหัวหน้าพ่อครัว Dilip Pandit และ Carol ในวิดีโอ คุณสามารถเห็น Alia ทำอาหารตั้งแต่เริ่มต้น ตั้งแต่การตัดบวบไปจนถึงการชุบ
วิดีโอยังอธิบายสูตรอย่างละเอียดทำให้คุณลองทำเองที่บ้านได้ง่ายขึ้นด้วย
วัตถุดิบ:
1 – บวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
1/2 ช้อนโต๊ะ – น้ำมัน
1/4 ช้อนโต๊ะ – เมล็ดมัสตาร์ดดำ
2 ช้อนชา – Asafoetida
ใบแกงน้อย
1 – ตัดเขียวเย็น
1/2 ช้อนชา – ผักชีผง
1/4 ช้อนชา - ผงจีระ
1/4 ช้อนชา – ยี่หร่า
1/4 ช้อนชา – ผงมะม่วงแห้ง
2 ช้อนชา – มะพร้าวขูด
วิธี:
1. หั่นบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตามด้วยเมล็ดมัสตาร์ดดำ ผัดส่วนผสมแล้วใส่ asafoetida ใบแกง และพริกเขียว
3. ใส่บวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเกลือตามต้องการ แล้วคนให้เข้ากัน ปิดฝากระทะประมาณสองนาที จากนั้นใส่ผงผักชี ผงจีระ ผงยี่หร่า และผงมะม่วงแห้ง ผสมให้เข้ากัน
4. ใส่มะพร้าวขูดและใบผักชี ผัดสักครู่แล้วเสิร์ฟในชาม
superfood บวบ ตาม สายสุขภาพ, อุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องร่างกายจากมะเร็งบางชนิด นอกจากนี้ยังมีน้ำจำนวนมาก เส้นใยที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำที่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร
อ่าน| Alia Bhatt เปิดเผยเคล็ดลับการลดน้ำหนักของเธอกับนักโภชนาการชื่อดัง Rujuta Diwekar
Alia ผู้ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพ เปิดใจมากขึ้นว่าเธอเปลี่ยนอาหารไปเรื่อยๆ เมื่อเธอเบื่อที่จะกินอาหารแบบเดิมๆ แล้วเสริมว่าเธอจะมีอารมณ์เมื่ออาหารของเธอไม่ถูกต้อง เธอยังชอบดูรายการทำอาหารอีกด้วย
ก่อนหน้านี้ คงคาไบ กะทิยาวดี ดาราได้ลองทำอาหารแล้ว สลัดบีทรูท และ หาร พุดดิ้งในวิดีโอการทำอาหารครั้งแรกของเธอ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของซีรีส์ In My Kitchen ซึ่งเธอได้เห็นการเตรียมอาหารที่เธอโปรดปราน ลองดูสิ:
ระหว่างทำอาหาร เธอยังเปิดเผยขนมอินเดียที่เธอชอบด้วย: มุง ดาล กา ฮัลวา และ doodhi ka kheer .