เพิ่มภูมิคุ้มกันด้วยมะนาวดอง นี่คือวิธีการ

อาหารของคุณควรประกอบด้วยมะนาวดองเล็กน้อยเพื่อสุขภาพของคุณ เรียนรู้เพิ่มเติมได้ที่นี่

นี่คือวิธีการทำมะนาวดองที่บ้าน (ที่มา: Rekha Diwekar/Instagram ออกแบบโดย Gargi Singh)

อาหารที่ประกอบด้วยโรตี ซับซี ข้าว ดอง และดาลถือเป็นจานที่มีประโยชน์ซึ่งสามารถสร้างสุขภาพและภูมิคุ้มกันของตนเองได้ แต่เมื่อพิจารณาถึงการแพร่ระบาดในปัจจุบัน มีความจำเป็นต้องเพิ่มอาหารเพิ่มภูมิคุ้มกันให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ในอาหารของคนๆ หนึ่ง อันที่จริง . ของคุณ ฆัร กา ข่าน อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากมายที่จำเป็นต่อร่างกายในการต่อสู้กับโรคต่างๆ

หนึ่งในส่วนผสมดังกล่าวคือ วิตามินซี, และหนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุดคือมะนาวพันธุ์ดี จะเพิ่มลงในจานของคุณและทำให้มันน่าสนใจยิ่งขึ้นได้อย่างไร? และวิธีที่อร่อยที่สุดคือทำเป็นผักดอง

ลองดูสูตรนี้จาก Rekha Diwekar ที่มักจะแบ่งปันสูตรดั้งเดิม

ลองดูสิ.

ดูโพสต์นี้บน Instagram

ส่วนผสมมะนาวดอง - มะนาว -10 เกลือทะเล (jaade mith) - น้ำตาล katori ครึ่ง katori น้ำตาลโตนด ครึ่ง katori ผงพริก katori ครึ่งผง เมล็ดเมธี 2 ช้อนชา ผงขมิ้น ครึ่งช้อนชา -1 ช้อนชา Hing (asafoetida) - ครึ่งช้อนชา ขั้นตอน – – ผ่ามะนาว เอาเมล็ดออก ตัดเป็นชิ้น – ผสมกับน้ำตาล น้ำตาลโตนด และเกลือ แล้วบด (หยาบ) – ผสมพริกป่น ผงขมิ้น ผงเมล็ดเมธี (ผัดในน้ำมันและบด) นี่คือมาซาล่าดองมะนาว – ผสม masala กับมะนาว (พร้อมกับเกลือ, น้ำตาล, น้ำตาลโตนด). – แตงกวาดองพร้อมบริโภค ความอ่อนแอของการอดอาหาร * เนื่องจากการหมักแลคโตสจึงดีต่อระบบลำไส้ * วิตามินซีมีความสำคัญต่อการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันเป็นอย่างดี * มีครบทุกรสชาติ _ เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ขมผสมเข้าด้วยกัน * ที่สำคัญ มันให้ santushti แก่คุณหลังจากทานอาหารกับผักดองนี้

โพสต์ที่แชร์โดย Rekha Diwekar (@rekhadiwekar) เมื่อวันที่ 6 ส.ค. 2020 เวลา 22:54 น. PDT

วัตถุดิบ

10 – มะนาว
ถ้วย – เกลือทะเล (ตำนานหยก)
½ ถ้วย – น้ำตาล
½ ถ้วย – น้ำตาลโตนด
2 ช้อนชา – พริกป่น
½ ช้อนชา – เมล็ดฟีนูกรีก
1tsp – ผงขมิ้น
½ ช้อนชา – ฮิง (asafoetida)

วิธี

แมงมุมสีขาวมีจุดสีน้ำตาล

* ผสมน้ำตาล น้ำตาลโตนด เกลือ และบด (หยาบ)
*ผสมพริกป่น ผงขมิ้น ผงเมล็ดฟีนูกรีก (ผัดในน้ำมันและบด) นี่คือมาซาล่าดองมะนาว
*ผสมมาซาล่ากับมะนาวหั่นแว่น (ร่วมกับเกลือ น้ำตาล น้ำตาลโตนด)
*ผักดองพร้อมบริโภค

ทำไมต้องมีมะนาวดอง?

มันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับ ดอกไม้ที่ดี เนื่องจากการหมักแลคโต
วิตามินซีเป็นที่ทราบกันดีว่าเป็น สารเสริมภูมิต้านทาน .
เป็นองค์ประกอบที่กระตุ้นให้เกิดอูมามิของอาหารเพราะมีครบทุกรสชาติ รวมทั้งความเปรี้ยว ความหวาน ความเค็ม ความเผ็ด และความขมเล็กน้อย