โพสต์ยอดนิยม
จากธาตุเหล็กสู่โปรตีน: ประโยชน์ของกาลาจนะที่คุณต้องรู้
กะลาจะนะเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี
Kala chana เป็นแหล่งโปรตีนในอุดมคติสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ (ภาพ: เก็ตตี้อิมเมจ / Thinkstock) ตั้งแต่สมุนไพรในครัวและเครื่องเทศ ไปจนถึงพัลส์และพืชตระกูลถั่ว ความหลากหลายในอาหารของเราส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมและความเป็นอยู่ที่ดีของเรา พืชตระกูลถั่วที่สำคัญอย่างหนึ่งคือสิ่งที่เราทุกคนรู้จักในชื่อ กาลาชนา หรือถั่วชิกพีดำที่มักเห็นเป็นของทานคู่กับ ปุริ ฮัลวา ในเทศกาลประเพณีของชาวอินเดียเหนือ
ขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม กาลาชนา มีสองแบบคือ แม้ว่า และ คาบูลิ . ในขณะที่ แม้ว่า พันธุ์ประกอบด้วยเมล็ดที่มีสีเข้มกว่าและมีเปลือกนอกที่หยาบ พันธุ์ 'kabuli' คือถั่วสีอ่อนขนาดใหญ่และมีขนที่เรียบเนียนกว่า
Gur chana: อาหารเสริมสร้างภูมิคุ้มกันสำหรับอาหารว่างหลังออกกำลังกาย
แมงมุมดำตัวเล็กขายาว
นี่คือประโยชน์ของกาลาชนา
1 ปริมาณเส้นใยที่สูงขึ้นในหลากหลาย Desi กาลาชนา มีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่า เส้นใยที่ละลายน้ำได้ในถั่วชิกพีสีดำจับกรดน้ำดีและป้องกันไม่ให้ร่างกายดูดซึมซึ่งจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล การบริโภคถั่วชิกพีประมาณ 3/4 ถ้วยต่อวันช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL และไตรกลีเซอไรด์รวม
2 คาร์โบไฮเดรตใน กาลาชนา จะถูกย่อยอย่างช้าๆ ซึ่งช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการดื้อต่ออินซูลินซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นเบาหวานชนิดที่ 2
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แบ่งปันโดย Green Is The New Lean (@greenisthenewlean) วันที่ 13 พ.ย. 2562 เวลา 04:44 น. PST
3. เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก กาลาชนา สามารถป้องกันโรคโลหิตจางและเพิ่มระดับพลังงานของคุณ สิ่งนี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรตลอดจนเด็กที่กำลังเติบโต ธาตุเหล็กมีบทบาทสำคัญในการสร้างฮีโมโกลบินซึ่งช่วยขนส่งออกซิเจนจากปอดไปยังเซลล์ในร่างกายทั้งหมด
ขนมปังประเภทต่างๆ สำหรับทำแซนวิช
4. แหล่งโปรตีนในอุดมคติสำหรับผู้ทานมังสวิรัติเมื่อรับประทานร่วมกับโปรตีนจากเมล็ดพืชหรือโฮลวีต พวกเขายังปราศจากแคลอรีสูงและไขมันอิ่มตัว
อาหารของคุณมีผักหรือไม่? สัญญาณว่ากินไม่เยอะ
5. ช่วยรักษาโรคทางเดินอาหาร เนื่องจากใยอาหารช่วยให้ระบบย่อยอาหารแข็งแรง ไฟเบอร์ช่วยลดความเสี่ยงของอาการท้องผูกโดยการลดความเครียดในลำไส้ สำหรับการรักษาอาการท้องผูก ให้แช่ถั่วชิกพีในน้ำค้างคืนแล้วรับประทานในตอนเช้าหลังจากโรยผงขิงและเมล็ดยี่หร่า (จีระ) แล้วดื่มน้ำ
ชนิดของถั่วที่มีรูปภาพ
6. นอกจากนี้ มันยังทำงานได้อย่างมหัศจรรย์สำหรับผิว เพราะช่วยต่อต้านริ้วรอย เนื่องจากมีแมงกานีสซึ่งให้พลังงานแก่เซลล์ เป็นที่ทราบกันดีว่าสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระที่อาจทำให้เกิดริ้วรอยได้ และวิตามินบีทำหน้าที่เป็นเชื้อเพลิงให้กับเซลล์
7. ถั่วชิกพีดำสามารถใช้ทำความสะอาดใบหน้าได้ เพียงแค่ผสมถั่วชิกพีวางกับขมิ้นแล้วทาส่วนผสมให้ทั่วใบหน้าในตอนเช้า ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น วิธีการรักษานี้ยังช่วยลดจุดด่างอายุและทำให้ใบหน้าของคุณสดใสขึ้น
8. ส่วนใหญ่ การขาดแมงกานีสอาจทำให้ผมงอกช้าลง เนื่องจากถั่วชิกพีอุดมไปด้วยโปรตีนจึงสามารถป้องกันผมร่วงได้
ต้นไม้ที่มีพวงเบอร์รี่สีแดง
นี่คือสูตรที่คุณสามารถลองได้