น้ำผลไม้และผลไม้: ช่วงเวลาไหนดีที่สุดที่จะดื่ม?

คุณสามารถบริโภคผลไม้ที่มีเส้นใยสูงซึ่งมีน้ำตาลต่ำได้เป็นประจำ เช่น แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ส้ม สวีทไลม์ ฝรั่ง มะละกอ พีช และพลัม อย่างไรก็ตาม ให้จำกัดการบริโภคผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง เช่น องุ่น เบอร์รี่ กล้วย มะม่วง ชิคู ให้ไม่เกินสัปดาห์ละสองครั้ง

นี่คือสิ่งที่นักโภชนาการแนะนำ (ที่มา: เก็ตตี้อิมเมจ / Thinkstock)

น้ำผลไม้และน้ำผลไม้ถือว่าดีต่อสุขภาพ ดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรประจำวัน แต่ต้องดูแลวิธีการและเวลาที่บริโภคเพื่อให้ได้ประโยชน์ทางโภชนาการสูงสุด นี้เป็นเพราะ น้ำผลไม้ มีน้ำตาลสูงที่สามารถนำไปสู่ระดับน้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นและการเพิ่มขึ้นของอินซูลินส่งผลให้มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงในร่างกายและด้วยเหตุนี้การเพิ่มของน้ำหนักตามที่นักโภชนาการและนักการศึกษาด้านไลฟ์สไตล์ Karishma Chawla กล่าว

น้ำผลไม้บางครั้งยังถูกจัดประเภทภายใต้สเปกตรัมของโซดาหวานเนื่องจากมีน้ำตาลสูง Chawla กล่าว

น้ำผลไม้มักถูกบริโภคในอาหารดิบ ซึ่งมีแนวโน้มมากที่สุดในช่วงฤดูร้อนที่ร่างกายต้องการอาหารที่ทำให้เย็นลง เช่น ผลไม้ สมูทตี้ และสลัด แต่ควรเน้นที่อาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพ แทนที่จะดื่มน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง และแทนที่คุณประโยชน์ทางโภชนาการของผลไม้เอง เธอกล่าว

นักโภชนาการกล่าวว่า น้ำผลไม้ สามารถบริโภคหลังออกกำลังกายหนักๆ เพื่อเติมเต็มร่างกายด้วยสารอาหารที่จำเป็นและน้ำตาลธรรมชาติ

แล้วผลไม้ล่ะ?

*ผลคือโครงสร้างที่มีเมล็ดที่เกิดจากรังไข่หลังดอกบาน โดยทั่วไปแล้วจะมีเนื้อและมีคุณค่าสูงในด้านรสชาติ รสชาติ ความสด ความชุ่มฉ่ำ สี เนื้อสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการที่โดดเด่น พวกมันถือว่ามีสุขภาพที่ดีและบริโภคกันอย่างแพร่หลายเมื่อรู้สึกไม่สบาย เนื่องจากมีไฟโตเคมิคอลจำนวนมากและสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ Chawla กล่าว

* ผลไม้ควรบริโภคทั้งผลดีกว่าในรูปแบบน้ำผลไม้ ผลไม้ทั้งผลมีเส้นใยสูงและไม่นำไปสู่ระดับน้ำตาลในเลือดสูงหรืออินซูลินขัดขวาง

*ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการบริโภคผลไม้คือช่วงครึ่งแรกของวัน ทางที่ดีควรบริโภคผลไม้ให้หมดภายในเวลา 12.00 น.

*ควรหลีกเลี่ยงผลไม้ในมื้ออาหารเพราะจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอีก นอกจากนี้ ผลไม้หลังอาหารอาจทำให้อาหารไม่ย่อยและไม่สบายตัว

* ผลไม้สามารถเติมลงในผักปั่นเพื่อเพิ่มน้ำตาลธรรมชาติให้กับเครื่องดื่มและล้างพิษตับ คุณสามารถทำสมูทตี้ผักโขมกับแอปเปิ้ล ส้ม หรือผลเบอร์รี่ด้วยขิงและเกลือเล็กน้อย

คุณมีผลไม้ตรงเวลาหรือไม่? (ภาพ: Pixabay)

*ผลไม้สามารถรับประทานเป็นสลัดผลไม้ด้วยสมุนไพร เครื่องเทศและเกลือ

* สามารถรวมผลไม้เป็นฟิลเลอร์กลางในตอนเช้ากับถั่วที่ดีต่อสุขภาพเช่นอัลมอนด์และวอลนัทหรือแหล่งโปรตีนเช่นไข่

เป็นความคิดที่ดีที่จะบริโภคผลไม้ที่มีเส้นใยสูงที่มีน้ำตาลต่ำเป็นประจำ เช่น แอปเปิล ลูกแพร์ ส้ม มะนาวหวาน ฝรั่ง มะละกอ ลูกพีช และลูกพลัม จำกัดการบริโภคผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง เช่น เกรปฟรุต เบอร์รี่ กล้วย มะม่วง ชิคูกู ให้ไม่เกินสัปดาห์ละสองครั้ง

บทความข้างต้นมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้แทนคำแนะนำทางการแพทย์จากผู้เชี่ยวชาญ ขอคำแนะนำจากแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพอื่นๆ เสมอ สำหรับคำถามใดๆ ที่คุณอาจมีเกี่ยวกับสุขภาพหรือสภาพทางการแพทย์ของคุณ