ดื่มกาแฟวันละ 5-6 แก้วเพื่อต่อสู้กับโรคตับไขมัน

นักวิจัยกล่าวว่าการบริโภคกาแฟที่เพิ่มขึ้นสามารถให้ผลในการป้องกันโรคตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ได้

ปริมาณกาแฟในแต่ละวันสามารถตรวจโรคตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์โดยลดการซึมผ่านของลำไส้ (ที่มา: รูปภาพ Thinkstock)

หากคุณดื่มกาแฟวันละ 5-6 แก้ว ข่าวดีก็มาถึง นักวิจัยกล่าวว่าการบริโภคกาแฟที่เพิ่มขึ้นสามารถให้ผลในการป้องกันโรคตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ (NAFLD)

การดื่มกาแฟในแต่ละวันสามารถตรวจโรคตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ได้โดยลดการซึมผ่านของลำไส้ ทีมงานรายงานหลังจากทำการวิจัยเกี่ยวกับหนูทดลอง

อ่านเพิ่มเติม

• ตื่นขึ้นมาและได้กลิ่นกาแฟที่ 'ยั่งยืน' ที่ผลิตในห้องปฏิบัติการของฟินแลนด์
• ทำไมทุกคนถึงพูดถึงขนม Dalgona?
• ทำไมกาแฟบางครั้งทำให้เหนื่อย?
• อายุรเวทพูดถึงการบริโภคกาแฟอย่างไร?
• อาหารเช้า: เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยกาแฟสมูทตี้แสนอร่อย

พวกเขาพบว่าการดื่มกาแฟในแต่ละวัน (เทียบเท่ากับกาแฟเอสเปรสโซ 6 ถ้วยสำหรับมนุษย์) ช่วยปรับปรุงเครื่องหมายสำคัญหลายประการของโรคในหนูที่ได้รับอาหารที่มีไขมันสูง หนูยังได้รับน้ำหนักน้อยกว่าตัวอื่นๆ ที่กินอาหารแบบเดียวกันโดยไม่มีปริมาณคาเฟอีน การศึกษาก่อนหน้านี้ได้ยืนยันว่ากาแฟสามารถย้อนกลับความเสียหายของ NAFLD ได้อย่างไร แต่นี่เป็นครั้งแรกที่แสดงให้เห็นว่ากาแฟสามารถมีอิทธิพลต่อการซึมผ่านของลำไส้ได้ Vincenzo Lembo กล่าว จากมหาวิทยาลัยนาโปลี ประเทศอิตาลี

ผลการวิจัยยังแสดงให้เห็นว่ากาแฟสามารถย้อนกลับปัญหาที่เกี่ยวข้องกับ NAFLD เช่น การเสื่อมสภาพของบอลลูน ซึ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของการเสื่อมสภาพของเซลล์ตับ นักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่ากาแฟสามารถป้องกัน NAFLD โดยการเพิ่มระดับของโปรตีนที่เรียกว่า Zonulin (ZO)-1 ซึ่งช่วยลดการซึมผ่านของลำไส้ ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าการซึมผ่านของลำไส้ที่เพิ่มขึ้นทำให้เกิดอาการบาดเจ็บที่ตับและทำให้ NAFLD แย่ลง

ผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก NAFLD สามารถทำให้เกิดแผลเป็นในตับ หรือที่เรียกว่าพังผืด ซึ่งสามารถพัฒนาไปสู่สภาวะที่อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตที่เรียกว่าโรคตับแข็งได้ ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าการเสริมกาแฟอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในการเชื่อมต่อที่แน่นของลำไส้ซึ่งควบคุมการซึมผ่านของลำไส้

ศาสตราจารย์ Laurent Castera เลขาธิการสมาคม European Association for the Study of the Liver (EASL) กล่าวเสริม การศึกษานำเสนอข้อมูลเชิงลึกที่สามารถช่วยให้การวิจัยในอนาคตและความเข้าใจเกี่ยวกับบทบาทการรักษาที่กาแฟสามารถมีบทบาทในการต่อสู้กับ NAFLD

ผลการวิจัยถูกนำเสนอที่งาน International Liver Congress 2016 ในเมืองบาร์เซโลนา ประเทศสเปน เมื่อเร็วๆ นี้

ติดตามข่าวสารได้ที่ Facebook , ทวิตเตอร์ , Google+ & อินสตาแกรม

บทความข้างต้นมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้แทนคำแนะนำทางการแพทย์จากผู้เชี่ยวชาญ ขอคำแนะนำจากแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพอื่นๆ เสมอ สำหรับคำถามใดๆ ที่คุณอาจมีเกี่ยวกับสุขภาพหรือสภาพทางการแพทย์ของคุณ

พืชโชคดีสำหรับธุรกิจ