โพสต์ยอดนิยม
เรียนรู้วิธีการทำหัวหอมยัดไส้ด้วยแกงอะลูที่เหลือ
ลองใช้สูตรตบปากสำหรับอาหารว่างอย่างรวดเร็ววันนี้
ลองสูตรอาหารแสนอร่อยนี้กับ sabzi ที่เหลือ (ที่มา: Meghna's Food Magic/Facebook ออกแบบโดย Gargi Singh) สงสัยว่าจะทำอย่างไรกับ aloo sabzi หรือแกงที่เหลือ? เช่นเดียวกับครัวเรือนส่วนใหญ่ ถ้าคุณไม่ชอบกิน ที่เหลือ อาหารมื้อต่อไป ปรับเปลี่ยนให้เป็นอาหารใหม่ได้ เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียและยังช่วยเพิ่มความมั่นใจใน ครัว . นี่คือสูตรด่วนจากนายธนาคารที่หันมาทำขนมปัง Meghna Kamdar จากชื่อเสียงด้านอาหารของ Meghna สำหรับขนมขบเคี้ยวที่ริมฝีปากสำหรับความหิวโหยในตอนเย็น
นี่คือสิ่งที่เธอกล่าวในโพสต์ Facebook ครัวเรือนส่วนใหญ่ทำ aloo sabzi; และบางส่วนก็มักจะได้รับ ที่เหลือ . ฉันใช้มันเพื่อทำขนมมังสวิรัตินี้ - หัวหอมยัดไส้ ป้องกัน หมายถึงใช้ของเหลือใช้ อย่าทิ้งอาหาร สุกแล้วไม่ต้องกลัววันเดียว aloo sabzi .
ตรวจสอบสูตร
วัตถุดิบ
หัวหอม - หั่นเป็นวง
ชิ้น Paneer
มันฝรั่งที่เหลือ ซับซีแห้ง (ถ้าไม่มี คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งต้มและเครื่องเทศตามชอบด้วย)
ถั่วลิสงคั่วบด
ใบสะระแหน่
ใบผักชีสับ
พริกชี้ฟ้าหั่นฝอย
เกลือ
2tsp – ผงพริกแดง
1tbsp – Besan (แป้งถั่วชิกพี) หรืออีกวิธีหนึ่งคือ 1tbsp – Maida
เกล็ดขนมปัง
กลีบกระเทียมสับละเอียด
น้ำมันสำหรับทอด
วิธี
*หยิบชิ้นเล็ก นมวัว และขูดมัน
* ใส่ใบผักชีสับและพริกขี้หนูสับละเอียด
* ใส่ใบสะระแหน่ นำแกงอะลูที่เหลือมาใส่ลงในส่วนผสม ใส่ถั่วลิสงคั่วบด คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เกลือและผงพริกแดง คลุกเคล้าทุกอย่าง การบรรจุ Aloo พร้อมแล้ว
*ในชามแยก ให้ตัก 1 ช้อน พวกเขาจูบ เกลือและผงพริกแดงและเติมน้ำลงไปเพื่อผสมสารละลายบาง ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเหลืออยู่
* ตอนนี้ใช้ส่วนเล็ก ๆ พอดีกับหัวหอม
*ในชามอีกใบ นำเกล็ดขนมปังที่บดในเครื่องผสมแล้วใส่ใบผักชีที่สับและกลีบกระเทียมสับละเอียด
*ตอนนี้เอาหอมใหญ่ยัดไส้แล้วทาสารละลายและ เกล็ดขนมปัง ในแต่ละด้าน
* ถนนลาดยางจะช่วยให้เกล็ดขนมปังเกาะติดกับทั้งสองด้าน
* ทอดน้ำเปล่าด้วยไฟอ่อน ด้วยการทอดตื้นนี้ หัวหอมก็จะอ่อนโยน
* หัวหอมยัดไส้พร้อมแล้ว ประดับด้วยใบสะระแหน่
เคล็ดลับมือโปร
ต้นไม้ที่มีผลไม้สีเขียวเล็กๆ
* ไส้อลูอเนกประสงค์ คุณสามารถทำปารันธายัดไส้ แซนวิช และขนมปังปิ้งมาซาล่าได้เช่นกัน
*กฎสำคัญของการทอดน้ำตื้นคือปล่อยให้มันเป็นเวลาห้านาทีจนกว่าคุณจะได้สีน้ำตาลทองในแต่ละด้าน
* ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะอุ่นขึ้นก่อนและอย่าใส่หัวหอมบนกระทะมากเกินไป มิฉะนั้นการพลิกพวกมันจะเป็นสิ่งที่ท้าทาย
วันนี้เตรียมทำหอมหัวใหญ่กันหรือยังคะ?