เคล็ดลับง่ายๆ ในการระบุรายการอาหารที่มีการปลอมปนและปลอม

ให้ความสนใจกับบรรจุภัณฑ์อย่างใกล้ชิดในขณะที่ซื้อผลิตภัณฑ์ ของลอกเลียนแบบสามารถผลิตสำเนาได้อย่างใกล้ชิด แต่ส่วนใหญ่ไม่สามารถทำให้สมบูรณ์แบบได้

ซื้อจากร้านค้าปลีกที่ได้รับอนุญาตเท่านั้นเนื่องจากคาดว่าจะเก็บผลิตภัณฑ์ของแท้ไว้ (ภาพ: เก็ตตี้อิมเมจ / Thinkstock)

เหตุการณ์การฉ้อโกงอาหารซึ่งไม่เคยได้ยินมาก่อนมักเพิ่มขึ้นในช่วงเทศกาล เป็นการยากที่จะประเมินผลกระทบทางเศรษฐกิจหรือสาธารณสุขจากการฉ้อโกงอาหาร แต่เห็นได้ชัดว่าเป็นภัยคุกคามอย่างใหญ่หลวงต่อความผาสุกและสุขภาพโดยทั่วไป มีผู้ป่วยโรคที่เกิดจากอาหารประมาณ 600 ล้านรายต่อปี - เกือบ 1 ใน 10 คนในโลกป่วยหลังจากรับประทานอาหาร อาหารที่ปนเปื้อน . ค่าใช้จ่ายโดยประมาณต่อปีของการฉ้อโกงอาหารทั่วโลกอยู่ที่ 30 พันล้านดอลลาร์ถึง 40 พันล้านดอลลาร์ ซึ่งอาจประเมินต่ำไปได้อย่างง่ายดาย แม้ว่าข้อมูลการจับกุมเป็นเพียงเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ และอาจสะท้อนถึงกลยุทธ์ในการป้องกันอาชญากรรมเท่านั้น แต่เหตุการณ์และกรณีศึกษาจำนวนมากบ่งชี้ว่าการฉ้อโกงอาหารมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น นกุล ปาริชา ประธาน ASPA (Authentication Solution Providers' Association) กล่าว

เขาเสริมว่า ตามการค้นพบในอินเดีย หน่วยงานกำกับดูแลด้านอาหาร (FSSAI) วิเคราะห์ตัวอย่างทั้งหมด 1,06,459 ตัวอย่างทั่วประเทศ และพบว่าตัวอย่างอาหารมากกว่า 15.8% ต่ำกว่ามาตรฐาน 3.7 เปอร์เซ็นต์ไม่ปลอดภัย และเก้าเปอร์เซ็นต์ ติดฉลากผิดระหว่างปี 2561-2562

ด้านล่างนี้ เขาแบ่งปันเคล็ดลับบางประการที่ควรปฏิบัติตามขณะซื้อและใช้รายการอาหารบรรจุกล่อง

เลือกใช้ผู้ขายที่ได้รับอนุญาตและอย่าลืมรับบิล: พยายามซื้อจากร้านค้าปลีกที่ได้รับอนุญาตเท่านั้นเนื่องจากคาดว่าจะเก็บผลิตภัณฑ์ของแท้ไว้ อย่าตกเป็นเหยื่อการส่งโฆษณาออนไลน์จากแพลตฟอร์มใหม่หรือแพลตฟอร์มที่ไม่รู้จัก ยืนยันการเรียกเก็บเงินที่เหมาะสมเสมอ บิลช่วยพิสูจน์ความรับผิดชอบในกรณีที่ผู้ขายขายสินค้าปลอมให้คุณ

ระวังเว็บไซต์ปลอม: ขณะใช้ ระบบจัดส่งออนไลน์ ไม่ตกเป็นเหยื่อของราคาและส่วนลดที่น่าดึงดูดใจ ออนไลน์เพื่อยืนยันเว็บไซต์อีกครั้งและตรวจสอบว่าเว็บไซต์เป็นของแท้และเชื่อถือได้ เว็บไซต์ช็อปปิ้งออนไลน์ปลอมจะขายสินค้าปลอมให้คุณหรือโกงเงินของคุณ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ถูกหลอกทางออนไลน์ (ที่มา: เก็ตตี้อิมเมจ / Thinkstock)

ตรวจสอบฉลากโภชนาการ: อ่านฉลากโภชนาการอย่างระมัดระวัง การตรวจสอบข้อเท็จจริงทางโภชนาการบนฉลากสะท้อนให้เห็นถึงความเข้าใจที่มากขึ้นของเราเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างอาหารกับโรคเรื้อรัง ฉลากโภชนาการสามารถช่วยระบุของปลอมจากต้นฉบับได้ ของปลอมมักจะมีส่วนผสมบางอย่างที่ไม่ได้อยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารดั้งเดิม ทำวิจัยของคุณเกี่ยวกับอาหารเสริมและส่วนผสมที่ใช้ หากมีอะไรเพิ่มเติมหรือขาดหายไป แสดงว่าอาหารเสริมนั้นเป็นของปลอม คุณยังสามารถดาวน์โหลด 'Smart Consumer App' ที่เปิดตัวโดย Consumer Ministry และ FSSAI เพื่อช่วยให้ลูกค้าได้รับข้อมูลที่ถูกต้องเกี่ยวกับรายการอาหารบรรจุหีบห่อ

แมลงสีน้ำตาลมีแถบสีดำ

บรรจุภัณฑ์ – ความลับอยู่ในรายละเอียด: ให้ความสนใจกับบรรจุภัณฑ์อย่างใกล้ชิดในขณะที่ซื้อผลิตภัณฑ์ ของลอกเลียนแบบสามารถผลิตสำเนาได้อย่างใกล้ชิด แต่ส่วนใหญ่ไม่สามารถทำให้สมบูรณ์แบบได้ โลโก้ ขนาด และสีที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์มักมีความแตกต่างอย่างเห็นได้ชัด รายการอาหารบรรจุกล่องจำนวนมากมีโซลูชันป้องกันการปลอมแปลง เช่น โฮโลแกรมความปลอดภัยหรือคุณสมบัติบรรจุภัณฑ์พิเศษ การยืนยันทาง SMS โค้ด QR หรือรหัสขูด และคำแนะนำสำหรับการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่น แบรนด์เนยใส เช่น Patanjali, Mother Dairy และ Amul กำลังใช้โฮโลแกรม/บรรจุภัณฑ์ด้านความปลอดภัยและรหัส QR บนบรรจุภัณฑ์ด้านนอกเป็นมาตรการรับรองความถูกต้อง ถุงข้าวบางยี่ห้อจะมีแถบโฮโลแกรม ตรวจสอบสิ่งเหล่านี้และเข้าร่วมในกระบวนการรับรองความถูกต้องโดยตรวจสอบผลิตภัณฑ์และรายงานผลิตภัณฑ์ปลอม อย่าซื้อหากฉลากเหล่านี้ดูเหมือนถูกดัดแปลง คุณสมบัติเหล่านี้มักหายไปจากผลิตภัณฑ์ปลอม

ตรวจสอบวันผลิตและวันหมดอายุ: ในขณะที่ซื้อของมักจะตรวจสอบการผลิตและ วันหมดอายุ . หากวันที่ดูเหมือนนานเกินไป แสดงว่าอาจเป็นของรีไซเคิล

ต้องระมัดระวังในขณะที่ใช้รายการอาหาร ระวังความไม่สม่ำเสมอของเนื้อสัมผัส กลิ่น และสีของสินค้า สิ่งเหล่านี้เป็นตัวบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นเป็นของปลอมหรือเป็นของแท้ แบรนด์ที่มีชื่อเสียงอย่างมีความรับผิดชอบจะไม่ยอมลดทอนคุณภาพ แบรนด์ที่มีความรับผิดชอบและจริงจังกำลังใช้มาตรการต่อต้านการปลอมแปลงและใช้วิธีดึงดูดผู้บริโภคในกระบวนการรับรองความถูกต้องเพื่อให้มั่นใจว่าพวกเขาจะได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพดี การลงทุนเพียงไม่กี่นาทีจากจุดสิ้นสุดของเราจะตรวจสอบความปลอดภัยของเรา