ลองสูตรเค้กช็อกโกแลต PMS ของเชฟ Pooja Dhingra เพื่อปรนเปรอความอยากน้ำตาล

แทนที่จะมีช็อกโกแลตแท่งธรรมดา ลองสนองความอยากด้วยการอบเค้กดูไหม?

ผู้หญิงหลายคนกระหายช็อกโกแลตในช่วง PMS (ที่มา: pixabay)

ความอยากอาหาร เป็นเรื่องปกติใน PMS (กลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือน) และช็อคโกแลตเป็นสิ่งที่เรากระหายมากที่สุด นี่เป็นเพราะความผันผวนของระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนและโปรเจสเตอโรน

แทนที่จะมีช็อกโกแลตแท่งธรรมดา ลองสนองความอยากด้วยการอบเค้กดูไหม? พ่อครัว ปูจา ธิงกรา เพิ่งแชร์สูตรเค้กพิเศษ PMS ง่ายๆ บน Instagram ตรวจสอบออก:

ดูโพสต์นี้บน Instagram

เอาล่ะนี่คือสูตรเค้ก PMS! (ขออภัยอันนี้ไม่ไร้ไข่ แต่คุณสามารถตรวจสอบช่อง YouTube ของฉันสำหรับบางส่วน ) Pooja's PMS Cake 2.0 200 g ดาร์กช็อกโกแลต (ฉันใช้ callebaut 55%) 200g เนย (เค็มปกติ) 150g Jaggery Powder (สามารถใช้ละหุ่ง / น้ำตาลทรายแดงได้) ไข่ 4 ฟอง แป้ง 80g 1 ช้อนชา ผง Ashwagandha 1 ช้อนชา -ละลายช็อกโกแลตและเนยบนอ่างน้ำร้อนหรือในไมโครเวฟ (ฉันใช้สิ่งนี้) -ใส่น้ำตาลโตนด/น้ำตาลและผง Ashwagandha แล้วคนให้เข้ากัน – เมื่อเย็นแล้วใส่ไข่ทีละฟอง เวลาและคนให้เข้ากัน – สุดท้าย ใส่แป้งลงในพิมพ์เค้กขนาด 8 นิ้ว นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 18-20 นาที สนุก!

โพสต์ที่แชร์โดย ปูจา ธิงกรา (@poojadhingra) วันที่ 5 พ.ย. 2020 เวลา 22:46 น. PST

วัตถุดิบ

200 g – ดาร์กช็อกโกแลต (หรือ callebaut 55 เปอร์เซ็นต์)
200g – เนย (เค็มปกติ)
150g – ผงน้ำตาลโตนด (ใช้ละหุ่ง/น้ำตาลทรายแดงได้)
4 – ไข่
80g – แป้ง
1 ช้อนชา – ผง Ashwagandha

วิธี

มีพืชพรรณที่แตกต่างกันกี่ชนิด

* ละลายช็อกโกแลตและเนยบนอ่างน้ำร้อนหรือในไมโครเวฟ
* ใส่น้ำตาลโตนด/น้ำตาลและผง Ashwagandha แล้วคนให้เข้ากัน
* เมื่อเย็นแล้วให้ใส่ไข่ทีละฟองแล้วตีให้เข้ากัน
* ตอนนี้ร่อนแป้ง
* เทลงในพิมพ์เค้กขนาด 8 นิ้ว นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 18-20 นาที หรือจนกว่าจะอบได้อย่างเหมาะสม

ลองทำเช่นนี้ในครั้งต่อไปที่คุณกระหายช็อกโกแลตในช่วง PMS