สูตรสุดสัปดาห์: ลอง Green Rawa Dosa

ทำให้ค่าโดยสารปกติของคุณมีสุขภาพดีขึ้นเล็กน้อยด้วยสูตรนี้จากเชฟ Sanjeev Kapoor

คุณจะลองสูตรอาหารเพื่อสุขภาพนี้หรือไม่? (ที่มา: Sanjeev Kapoor/ Instagram)

สำหรับใครที่ชอบความกรอบอร่อย dosas แต่อยากลองอะไรใหม่ๆ เรามีสูตรเฉพาะที่จะปรนเปรอต่อมรับรสอาหารอินเดียใต้ของคุณ ของขบเคี้ยวนี้กินได้ทุกเวลาและจะไม่ประนีประนอมกับอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ

เชฟชื่อดัง Sanjeev Kapoor เพิ่งแชร์สูตรง่ายๆ ในการทำ Green Rawa DosaGreen Rawa Dosa รสและสีธรรมชาติด้วยสะระแหน่และผักชี Green Rawa Dosa นี้มีเอกลักษณ์และอร่อยในแบบของตัวเอง! เขาเขียน.

ประเภทของต้นสนในรัฐโอเรกอน

ตรวจสอบสูตร:

ดูโพสต์นี้บน Instagram

โพสต์ที่แบ่งปันโดย Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor)

//www.instagram.com/embed.js

วัตถุดิบ

สำหรับ dosa

6-8 – กลีบกระเทียม
3-4 – พริกเขียว
1tbsp – น้ำมะนาว
1/2 ถ้วย – ผักชี
1/2 ถ้วย – มิ้นท์
1/4 ถ้วย – น้ำ
1 ถ้วย- เซโมลินา
2tbsp – แป้งข้าวจ้าว
1 ถ้วย – น้ำ
1tsps – เมล็ดยี่หร่า
1/4tsp – ผงขมิ้น
1tsp – น้ำมัน
เกลือ

สำหรับ chutney

พุ่มไม้เตี้ยไว้หน้าบ้าน

2tbsp – น้ำมัน
1tsp – เมล็ดมัสตาร์ด
6-8 – ใบแกง
2-3 – พริกเขียว
4-5 – กลีบกระเทียม
2-3 – พริกแดงแห้ง
2-3 – มะเขือเทศ
1 ถ้วย – มะพร้าว
เกลือ

วิธี

บาป

* ใช้โถผสมแล้วใส่กลีบกระเทียม พริกเขียว น้ำมะนาว ผักชี มิ้นต์ น้ำ 1/4 ถ้วย และเกลือ
* ปั่นส่วนผสมให้เข้ากัน
* ตอนนี้ใช้ชามใบใหญ่แล้วใส่เซโมลินาและแป้งข้าวเจ้าลงไป
* ใส่พริกเขียว เมล็ดยี่หร่า และน้ำ 1 ถ้วยลงในชาม
*ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ 10-15 นาที
* ใส่เกลือ ผงขมิ้น และน้ำ 1 ถ้วยตวงลงไป
* ตั้งกระทะที่ไม่ติดกระทะแล้วเกลี่ยแป้งให้ทั่ว เพิ่มน้ำมันและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาที
* นำโดซาออกจากกระทะและเสิร์ฟร้อน

ชัทนี่

*ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ใส่เมล็ดมัสตาร์ด, ใบแกง, พริกเขียว, กานพลู, พริกแดงแห้ง และผัดประมาณ 1 ถึง 2 นาที
* เพิ่มมะเขือเทศและเกลือ ปรุงจนนิ่มและเปื่อย
* พักไว้และปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
* ใส่ tadka ลงในโถผสม ใส่มะพร้าวและผสมให้เข้ากัน

เสิร์ฟโดซาร้อน ๆ กับชัทนีย์แสนอร่อย

แล้วคุณจะลองสูตรนี้เมื่อไหร่?