ทำให้ Dal สีเหลืองมีสุขภาพดีขึ้นด้วยสูตรนี้ (ภาพ: Shilpa Shetty Instagram ออกแบบโดย Gargi Singh) ดีต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย — ที่สรุปอาหารปรุงเองที่บ้านสำหรับพวกเราส่วนใหญ่ ในแต่ละวันที่เร่งรีบ เรามักจะพลาดของเก่าที่ดีและยึดติดกับอาหารสำเร็จรูป ถ้าคุณทำโดยไม่มีชามสีเหลืองอุ่นๆ ชามนึง นี่คือนักแสดง ศิลปา เชตตี การปรุงอาหารแบบดั้งเดิมด้วยผักใบเขียวเพื่อสุขภาพ
ดูโพสต์นี้บน Instagram
รายชื่อผักและผลไม้รสเปรี้ยวโพสต์ที่แชร์โดย ชิลปา เชตตี คุนดรา (@theshilpashetty) เมื่อวันที่ 23 ม.ค. 2020 เวลา 2:31 น. PST
ในโพสต์อินสตาแกรม Shetty เขียนว่า สำหรับพวกเราหลายคน Dal ที่อ่อนน้อมถ่อมตนเป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลักของเราและเป็นอาหารที่สะดวกสบาย มีหลากหลายรูปแบบ แต่สูตรประจำสัปดาห์นี้คือผักโขมที่ฉันชอบ จะเป็นอาหารมื้อเดียวหรือจะทานกับข้าวสวยหรือโรตีก็ได้ ลองทำดู!
เมนูนี้เหมาะสำหรับคุณหากคุณพลาด มื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และกำลังมองหาสูตรอาหารง่ายๆ
ในวิดีโอ Shetty ยังกล่าวอีกว่า Spinach Dal สามารถทำให้คุณได้รับธาตุเหล็ก โปรตีน วิตามินเค , โฟเลตและอีกมากมาย
นี่คือวิธีการทำอาหาร
ระบุต้นเมเปิลด้วยใบไม้
1 ถ้วย – Toor dal หรือ Split pigeon peas
ปรุง toor dal ด้วยน้ำสามถ้วยเพิ่ม hing เล็กน้อยและผงขมิ้น 3/4 ช้อนชา
1tbsp – เนยใส
1tsp – เมล็ดมัสตาร์ด
1tsp – เมล็ดยี่หร่า
8-10 ไม่ใช่ – ใบแกง
2 no – พริกเขียว
1 no – หัวหอมสับละเอียด
1tbsp – ขิงกับกระเทียม
1/2tsp – ผงขมิ้น
1/2tsp – พริกป่น
1/2tsp – Garam masala
1 ถ้วย – ผักโขมสับละเอียด
เกลือตามชอบ
ใบผักชี
สัตว์และพืชในระบบนิเวศป่าฝน
*ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ยกเว้น garam masala และ spinach แล้วใส่ dal ที่ปรุงแล้ว
*เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อความสม่ำเสมอ
*เพิ่ม garam masala ลงในส่วนผสม
*เติมเกลือตามชอบ
* ใส่ใบผักชี
* ผสมผักโขมสด
*ปิดไฟแล้วคนให้เข้ากัน
วิธีการระบุต้นวอลนัทสีดำ
เรียบง่ายแต่ไม่ธรรมดาแน่นอน ผักโขมที่อัดแน่นไปด้วยพลังนี้เข้ากันได้ดีกับเมนูโปรดตลอดกาล ข้าวสวย หรือ chapattis Shetty ตั้งข้อสังเกต
*Toor Dal เป็นที่รู้จักว่ามีไฟเบอร์ในปริมาณที่ดี ซึ่งช่วยป้องกันปัญหาต่างๆ เช่น อาการท้องผูก
*นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็ก, กรดโฟลิก, แมกนีเซียม, แคลเซียม ,วิตามินบีและโพแทสเซียม